Dubrovnik IVO KONSUO, ISKUSNI MASLINAR I ULJAR IZ TOPOLOGA ‘Pamtim doba kad bi oko Sisvetih došla slana, zapuhala bura, ostalo bi samo ulje i pica u plodu, a sad su uvjeti za maslinarstvo idealniji u Ljubuškom, nego u Primorju‘ Piše Silvia RudinovićPrimorci su samljeli svoje masline, ali ovo za većinu njih nije bila plodonosna godina. Kišilo je u doba cvatnje, a tada nema oprašivanja, pa su maslinari u Topolom i okolnim selima imali tek 10 do 15 posto u odnosu na lanjsku, prosječnu godinu. Nešto više su imali Primorci okrenuti moru. Za kvalitetno ulje plod treba biti zdrav. Nažalost, mnogo je čimbenika koji negativno utječu na maslinu. Ona se čak i dobro nosi s brojnim ...