Gladno je, tmurno i još je k tome ponedjeljak... Kako se malo oraspoložiti? A zašto ne jednom lijepom, mekanom pitom sa sirom? Upravo smo nabavili jako dobar recept, dobili smo ga od Bojane Čikarić koju pratimo na izvrsnom Instagram profilu bojanine_djakonije
Bojana kaže da je riječ o receptu koji koristi već godinama jer po njemu pita uvijek bude baš lijepo sočna i mekna. Idealna je, dodaje Bojana, za doručak ili večeru, a djeca je obožavaju.
Pita sa sirom
Sastojci:
1 pakiranje kora za pitu
400 g sira
150 ml jogurta
130 ml ulja
3 jaja
sezam za posipanje
Priprema:
Pomiješajte dva jaja, jogurt i ulje. Posebno izgnječite sir i jedno jaje. Ako sir nije dovoljno slan, dodajte malo soli.
Koru za pitu staviti na radnu površinu i premažite je cijelom površinom s 3-4 žlice preljeva. Preklopite je popola pa uz gornji rub nanesite nadjev od sira. Uvijte u tanak rolat i odložite u posudu za pečenje.
Ponovite postupak s ostatkom materijala, a na kraju cijelu pitu premažite ostatkom preljeva i pospite sezamom pa pecite na 180°C dok ne porumeni.