PREMIUM

Priče intrigantna sorta Vino kakvo je nekad bilo? Ova je vrsta izazov i prekaljenim vinarima, proizvodi se i u Dalmaciji, a evo s čim se ‘ljubi‘ Piše Kruno FILIPOVIĆVećina naziva iz naslova upućuje na boju i budući da je ona dosta specifična, bojom se naziva i stil vina. Jedan od naziva upućuje na metodu stvaranja ovakvih vina pa je zgodno odmah cijelu stvar demistificirati. Naziv macerat dolazi od metode maceriranja, što podrazumijeva namakanje čvrstih dijelova u nekoj tekućini ili otopini, i nije toliko neobično. Svaki čaj koji ste u životu napravili, napravili ste maceriranjem. Namakali ste ...