PREMIUM

Preporuke specijalitet Sir iz mišine kultna je delicija neponovljivog okusa, poznata još od ilirskih vremena - ali gdje ga kupiti? Doznali smo! Piše Spiza SDSir iz mišine jedan je od najvećih specijaliteta na području dalmatinskog zaleđa, Like i zapadne Hercegovine, no isto je tako jedan od onih na koje rijetko kad nailazimo u trgovinama. Gdje ga nabaviti, a da je dobar, savjet je koji se prenosi usmenom predajom. Inače, riječ je o siru čija je posebnost u tome što dozrijeva u posebno pripremljenoj životinjskoj koži, zvanoj mišina, zbog čega ima karakterističan okus, ali i izgled, jer ...