Vrt i polje jajolika zavodnica Od savjeta za uzgoj do ukusnih recepata: u balancanama možete uživati cijele godine Piše Marin Kukoč, dipl. ing. agr., www.posadisam.comKada me netko pita za omiljenu vrstu povrća, uvijek se i bez oklijevanja odlučim za patlidžan ili balancanu, kako ovu omiljenu povrtnicu zovu u mnogim dijelovima Lijepe naše. I dok su donedavno za balancane bili rezervirani isključivo ljetni mjeseci, danas ih u većim marketima možemo kupiti gotovo cijele godine što mene i druge ljubitelje ovog povrća čini iznimno sretnima. Balancana, povrtnica latinskog naziva Solanum melongena, ...