Budi slobodna slatki planovi Knedle svih boja i okusa tek su dio poslovnih planova Eme Baković koja ozbiljno razmišlja o otvaranju franšize Piše Lenka GospodnetićPo mnogočemu Split zaostaje za Zagrebom, no ima nešto što metropola nema: prvi knedla-bar u Hrvatskoj, koji već "miriše" na franšizni pothvat! Za nj je zaslužna jedna poduzetna, k tomu zgodna i mlada žena, koja izgleda - kao da knedle ne konzumira; zove se Ema Baković, 34 su joj godine i "mama" je "Knedla-bara Borgo", prvog specijaliziranog za takvu ponudu u državi, a možda i šire. Čitatelji vjerojatno misle da je pred nama nova ...