PREMIUM

Panorama VINSKI ‘ARHIV‘‘ Novi život Galca crnog i Dugovrsta bijelog: zatrte autohtone zadarske vinske sorte spašene su u ‘bankama gena‘! Piše Meri ŠilovićDok su se posljednjih 20-ak godina po cijeloj Dalmaciji otkrivale i revitalizirale stare autohtone sorte - od crljenka kaštelanskog preko dobričića, babice, vlaške, vugave, pošipa pa do malvasije dubrovačke, cetinke… zadarski kraj je bio u nekoj drugoj priči. Vinogradi posađeni i poznatim sortama iz raznih krajeva Dalmacije, kao i onim internacionalnim davali su vrhunska vina, ali kao da se činilo da zadarski kraj baš svojih starih ...