Slobodna Dalmacija - Učenici nude nove proizvode mediteranske prehrane: od ‘bokun brže šalše‘ i sirupa od rogača do energetskih pločica

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

stdClass Object ( [id] => 1064084 [title] => Učenici nude nove proizvode mediteranske prehrane: od ‘bokun brže šalše‘ i sirupa od rogača do energetskih pločica [alias] => ucenici-nude-nove-proizvode-mediteranske-prehrane-od-bokun-brze-salse-i-sirupa-od-rogaca-do-energetskih-plocica [catid] => 250 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

Šalša "Ka nonina", "100 percent pločica", aromatizirana sol s plavcem malim i sa zestom agruma, "Sirup rogoc" i "Džem rogoc", "Starogrojski poprenjoci". Ako već niste čuli za te proizvode i njihove kreatore, sada ćete saznati o čemu se radi.

Sve su to inovativni proizvodi mediteranske prehrane, koji su spoj tradicije i lokalnog podrijetla, a proizveli su ih učenici četiriju srednjih i jedne osnovne škole s područja Splitsko-dalmatinske županije u sklopu projekta "MD.net – Mediteranska prehrana".

Koliko je mediteranska prehrana značajna, svjedoči i to što je upisana na UNESCO-ovu listu svjetske nematerijalne kulturne baštine. Ona je i način života povezan s prirodnim blagodatima i upravo takvu prehranu i takav način života devet zemalja Mediterana promovira i potiče kroz projekt Mediterranean Diet – When Brand Meets People`s ili skraćeno MD.net.

U našoj zemlji projektni partner je Javna ustanova RERA S.D. za koordinaciju i razvoj Splitsko-dalmatinske županije, koja je unatoč svim otežanim uvjetima rada zbog pandemije koronavirusa uspješno završila planirane aktivnosti u stvaranju inovativnog prehrambenog proizvoda u školama. Održano je čak 35 teorijskih i praktičnih radionica, i uključeno više od 100 učenika, zajedno s 12 nastavnika.

Mediteranska načela

Kako su nam kazali Ana Buličić Krespi, voditeljica i Mate Paštar, financijski menadžer projekta, zadatak je bio da svaka škola napravi svoj inovativni prehrambeni proizvod po mediteranskim načelima, a koji je prije svega proizvod karakterističan za lokaciju s koje potječe, s iznimno kvalitetnim sastojcima. Svaka škola je dobila iznos od pet tisuća eura, namijenjen za potrebnu opremu, namirnice, ambalažu za pakiranje, kao i vizualni identitet proizvoda.

Provedena je i analiza hranjive vrijednosti tih proizvoda i na taj način je omogućeno svim školama da ih kroz svoje učeničke zadruge plasiraju na tržište.

U Srednjoj školi "Antun Matijašević Karamaneo" u Visu napravili su sirup od rogača i džem od rogača, a u tamošnjoj učeničkoj zadruzi "Bravura" kažu da im je cilj bio skrenuti pozornost javnosti na rogač, zapuštenu, a po svemu iznimnu biljku, i od te tradicionalne otočne namirnice pripremiti široku paletu zdravih prehrambenih proizvoda, kozmetičkih i ukrasnih predmeta na drukčiji i inovativan način.

- Rogač je stoljećima bio važna namirnica za ljudsku prehranu, a kaže se da je rogač "najstariji stanovnik Mediterana". Zbog njegove dugovječnosti u narodu se govorilo da je to voćka koja se sadi za buduće generacije. U Komiži, na lokalitetu Potok, nalazi se vjerojatno najstarije drvo rogača na svijetu, koje je starije od dvije tisuće godina – kaže Emilija Jončić iz viške škole.

Njihovi proizvodi koji predstavljaju izvrsnost, autentičnost i tradiciju su Sirup rogoc, koji se u domaćinstvu najčešće koristi kao preljev i za zaslađivanje kolača i napitak, i Džem rogoc. Na taj način žele stvarati hranu koju priroda nudi i potaknuti učenike da se u budućnosti ohrabre krenuti samostalno u poduzetničke aktivnosti te nastave živjeti na otoku.

U proizvodnji su iskoristili cijeli plod rogača, nije bilo ni zrnca otpada jer je od rogača skuhanih za sirup ostao mošt od kojeg je izrađen džem, a od sjemenki izrađuju nakit.

Keksići raspoloženja

Jasminka Pakušić, ravnateljica Osnovne škole Petra Hektorovića u Starom Gradu na Hvaru, kazuje da su napravili starogrojske paprenjoke po tradicionalnom receptu još iz 16. stoljeća, ali na malo moderniji način.

- Oblikovali smo ih u keksiće raspoloženja, spojili ih u par... i najtradicionalniji dio je ostao u kutiji "od Petra - s ljubavlju" – pojasnila je.

U učeničkoj zadruzi "Lumbrela" u Srednjoj školi "Brač" u Supetru zavirili su u "noninu kužinu", i tako je nastala šalša "Ka' nonina", ali "bokun brža", jer tradicionalni je recept upakiran u teglice koje su odmah spremne za upotrebu, u studentsku od 370 ml, i obiteljsku od 720 ml. Proizvod čini posebnim i varenik, prvi zaštićeni brački proizvod, napravljen od reduciranoga vinskoga mošta koji jelu daje poseban okus.

- Cijelu priču učenici su sami osmislili i proveli u djelo zajedničkim radom, idejom i kreativnosti, a mi, mentori, možemo samo dodati da smo jako ponosni na njih! - kaže Nera Nejašmić iz supetarske srednje škole.

Sanda Stančić iz Srednje škole "Hvar" kaže da kroz stoljeća življenja na otocima postoji kultura skupljanja cvijeta soli koja se koristi za prehranu.

- To nam je bila misao vodilja za razvoj ovog proizvoda, a mi smo ga odlučili malo unaprijediti, odnosno aromatizirati, budući da na tržištu nismo našli sol aromatiziranu vinom, u ovom slučaju plavcem malim. Također, koristili smo i zest (koricu) agruma, budući da su citrusi jedan od simbola Mediterana – kaže Sanda Stančić.

Učenička zadruga "Trišnja" u kaštelanskoj SŠ "Braća Radić" s mentoricama Marijom Rapanić i Petranom Pupić proizvela je novi, nutricionistički uravnotežen obrok, namijenjen ljudima svih dobnih skupina, sportašima i osobama s celijakijom budući da ne sadrži gluten. Njihova "100 percent pločica" bogata je i energijom i mikronutrijentima koji pridonose zdravlju pojedinca.

- Iskoristili smo vlastitu proizvodnju boba, limuna i maslinova ulja. Bademe smo pronašli u obližnjem OPG-u, a suhe smokve u poljoprivrednoj zadruzi. Rogač smo nabavili na Visu, a grožđice i datulje u trgovini, pazeći na mediteransko podrijetlo – pojašnjavaju u "Trišnji" nastanak svoje mediteranske energetske pločice koju, kao i ostale zadruge svoje proizvode, žele približiti potencijalnim kupcima s naglaskom na pozitivne učinke mediteranske prehrane.

Na kraju Ana Buličić Krespi ističe da u Reri imaju još jako puno planova i ideja na kojima će raditi zajedno s učeničkim zadrugama i njihovim školama.

- Nema ljepšeg načina za promociju zdravog mediteranskog načina života i prehrane nego kroz život mladih koji svojim rukama i znanjem rade na uspostavi inovativnih prehrambenih proizvoda, a to je tek početak! - zaključuje voditeljica projekta.

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 1 [name] => Subtitle [value] => Proizvodi su spoj tradicije i lokalnog podrijetla, a proizveli su ih učenici četiriju srednjih i jedne osnovne škole s područja naše županije u sklopu projekta ‘MD.net – Mediteranska prehrana‘ [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 1 [alias] => Subtitle ) [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => INOVACIJE U KUŽINI [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [2] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [3] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [4] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [5] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [7] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [8] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [9] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [10] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [11] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [12] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [13] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [14] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [15] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [16] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [25] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [26] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [27] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [28] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [29] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [30] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) ) [extra_fields_search] => Proizvodi su spoj tradicije i lokalnog podrijetla, a proizveli su ih učenici četiriju srednjih i jedne osnovne škole s područja naše županije u sklopu projekta ‘MD.net – Mediteranska prehrana‘ INOVACIJE U KUŽINI 1 1 1 1 1 2 0 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [created] => 2020-12-03 15:26:19 [created_by] => 3159 [created_by_alias] => [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2020-12-14 10:45:53 [modified_by] => 0 [publish_up] => 2020-12-14 10:45:53 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 85 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ŉ|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 250 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [menu-meta_description] => Najnovije vijesti s dalmatinskih otoka. [menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, dalmacija, otoci [secure] => 0 [page_title] => Otoci [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 1 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 0 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 1 [itemRelatedLimit] => 2 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 1 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 0 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 0 [itemRelatedMedia] => 1 [itemRelatedImageGallery] => 1 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => [metadata] => robots= author= [metakey] => [plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15449834.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15449836.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15449838.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15449840.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15449842.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15449844.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15449846.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15390678.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15390654.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15390628.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15390632.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15453072.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15453074.jpg","\/images\/slike\/2020\/12\/03\/15453106.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["","","","","","","","Nikola Vilic\/Cropix","Nikola Vilic\/Cropix","Nikola Vilic\/Cropix","Nikola Vilic\/Cropix","","",""],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["\u0160al\u0161u 'Ka' nonina', proizvodi u\u010deni\u010dka zadruga Srednje \u0161kole 'Bra\u010d'
\nPRIVATNI ALBUM","\u0160al\u0161a 'Ka' nonina', ima obiteljsko i studentsko pakiranje
\nPRIVATNI ALBUM","Nova \u0161al\u0161a 'bokun je br\u017ea'
\nPRIVATNI ALBUM","\u0160al\u0161a 'Ka' nonina', proizvod je u\u010deni\u010dke zadruge Srednje \u0161kole 'Bra\u010d'
\nPRIVATNI ALBUM","Nova \u0161al\u0161a 'bokun je br\u017ea'
\nPRIVATNI ALBUM","\u0160al\u0161a 'Ka' nonina' ima obiteljsko i studentsko pakiranje
\nPRIVATNI ALBUM","\u0160al\u0161a 'Ka' nonina' pakira se u teglice
\nPRIVATNI ALBUM","Kastela, 210220.
\nU OS Braca Radic u Kastel Stafilicu odrzana je radionica mediteranske prehrane na kojoj su ucenici pripremali napitke od domacih sastojaka i namirnica.Radionica je EU projekt u suradnji s drzavnom agencijom Rera.
\nNa fotografiji: Ana Bulicic Krespi i Ante Pastar iz Rere
","Mladi Ka\u0161telani: Sve je doma\u0107e
\nNikola Vili\u0107 \/CROPIX","U\u010denici Srednje \u0161kole 'Bra\u0107a Radi\u0107' pripremaju smoothie
\nNikola Vili\u0107\/CROPIX","U\u010denici i profesori Srednje \u0161kole 'Bra\u0107a Radi\u0107' iz Ka\u0161tela koji su sudjelovali u projektu
\nNikola Vili\u0107\/CROPIX","Sirup od roga\u010da proizveli su u\u010denici iz Visa
\nPrivatni album","Mediteranska energetska plo\u010dica u\u010denika S\u0160 'Bra\u0107a Radi\u0107' iz Ka\u0161tela
\nPrivatni album","U\u010denici iz Ka\u0161tela prave energetsku plo\u010dicu
\nPrivatni album"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1196x1600","k_15449834_1280.jpg":"1280x1280","k_15449834_1024.jpg":"1024x1024","k_15449834_640.jpg":"640x640","k_15449834_480.jpg":"480x480","k_15449834_340.jpg":"340x340","k_15449834_220.jpg":"220x220","o_15449834_1280.jpg":"1280x1712","o_15449834_1024.jpg":"1024x1369","o_15449834_640.jpg":"640x856","o_15449834_480.jpg":"480x642","o_15449834_340.jpg":"340x454","o_15449834_220.jpg":"220x294","h_15449834_1280.jpg":"1280x854","h_15449834_1024.jpg":"1024x683","h_15449834_640.jpg":"640x427","h_15449834_480.jpg":"480x320","h_15449834_340.jpg":"340x227","h_15449834_220.jpg":"220x147","pp_15449834_1280.jpg":"1006x1280","pp_15449834_1024.jpg":"805x1024","pp_15449834_640.jpg":"503x640","pp_15449834_480.jpg":"377x480","pp_15449834_340.jpg":"267x340","pp_15449834_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1200x1600","k_15449836_1280.jpg":"1280x1280","k_15449836_1024.jpg":"1024x1024","k_15449836_640.jpg":"640x640","k_15449836_480.jpg":"480x480","k_15449836_340.jpg":"340x340","k_15449836_220.jpg":"220x220","o_15449836_1280.jpg":"1280x1706","o_15449836_1024.jpg":"1024x1365","o_15449836_640.jpg":"640x853","o_15449836_480.jpg":"480x640","o_15449836_340.jpg":"340x453","o_15449836_220.jpg":"220x293","h_15449836_1280.jpg":"1280x854","h_15449836_1024.jpg":"1024x683","h_15449836_640.jpg":"640x427","h_15449836_480.jpg":"480x320","h_15449836_340.jpg":"340x227","h_15449836_220.jpg":"220x147","pp_15449836_1280.jpg":"1006x1280","pp_15449836_1024.jpg":"805x1024","pp_15449836_640.jpg":"503x640","pp_15449836_480.jpg":"377x480","pp_15449836_340.jpg":"267x340","pp_15449836_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1200x1600","k_15449838_1280.jpg":"1280x1280","k_15449838_1024.jpg":"1024x1024","k_15449838_640.jpg":"640x640","k_15449838_480.jpg":"480x480","k_15449838_340.jpg":"340x340","k_15449838_220.jpg":"220x220","o_15449838_1280.jpg":"1280x1706","o_15449838_1024.jpg":"1024x1365","o_15449838_640.jpg":"640x853","o_15449838_480.jpg":"480x640","o_15449838_340.jpg":"340x453","o_15449838_220.jpg":"220x293","h_15449838_1280.jpg":"1280x854","h_15449838_1024.jpg":"1024x683","h_15449838_640.jpg":"640x427","h_15449838_480.jpg":"480x320","h_15449838_340.jpg":"340x227","h_15449838_220.jpg":"220x147","pp_15449838_1280.jpg":"1006x1280","pp_15449838_1024.jpg":"805x1024","pp_15449838_640.jpg":"503x640","pp_15449838_480.jpg":"377x480","pp_15449838_340.jpg":"267x340","pp_15449838_220.jpg":"173x220"},{"size0":"768x1024","k_15449840_1280.jpg":"1280x1280","k_15449840_1024.jpg":"1024x1024","k_15449840_640.jpg":"640x640","k_15449840_480.jpg":"480x480","k_15449840_340.jpg":"340x340","k_15449840_220.jpg":"220x220","o_15449840_1280.jpg":"1280x1706","o_15449840_1024.jpg":"1024x1365","o_15449840_640.jpg":"640x853","o_15449840_480.jpg":"480x640","o_15449840_340.jpg":"340x453","o_15449840_220.jpg":"220x293","h_15449840_1280.jpg":"1280x854","h_15449840_1024.jpg":"1024x683","h_15449840_640.jpg":"640x427","h_15449840_480.jpg":"480x320","h_15449840_340.jpg":"340x227","h_15449840_220.jpg":"220x147","pp_15449840_1280.jpg":"1006x1280","pp_15449840_1024.jpg":"805x1024","pp_15449840_640.jpg":"503x640","pp_15449840_480.jpg":"377x480","pp_15449840_340.jpg":"267x340","pp_15449840_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1600x1200","k_15449842_1280.jpg":"1280x1280","k_15449842_1024.jpg":"1024x1024","k_15449842_640.jpg":"640x640","k_15449842_480.jpg":"480x480","k_15449842_340.jpg":"340x340","k_15449842_220.jpg":"220x220","o_15449842_1280.jpg":"1280x960","o_15449842_1024.jpg":"1024x768","o_15449842_640.jpg":"640x480","o_15449842_480.jpg":"480x360","o_15449842_340.jpg":"340x255","o_15449842_220.jpg":"220x165","h_15449842_1280.jpg":"1280x854","h_15449842_1024.jpg":"1024x683","h_15449842_640.jpg":"640x427","h_15449842_480.jpg":"480x320","h_15449842_340.jpg":"340x227","h_15449842_220.jpg":"220x147","pp_15449842_1280.jpg":"1006x1280","pp_15449842_1024.jpg":"805x1024","pp_15449842_640.jpg":"503x640","pp_15449842_480.jpg":"377x480","pp_15449842_340.jpg":"267x340","pp_15449842_220.jpg":"173x220"},{"size0":"718x960","k_15449844_1280.jpg":"1280x1280","k_15449844_1024.jpg":"1024x1024","k_15449844_640.jpg":"640x640","k_15449844_480.jpg":"480x480","k_15449844_340.jpg":"340x340","k_15449844_220.jpg":"220x220","o_15449844_1280.jpg":"1280x1711","o_15449844_1024.jpg":"1024x1369","o_15449844_640.jpg":"640x855","o_15449844_480.jpg":"480x641","o_15449844_340.jpg":"340x454","o_15449844_220.jpg":"220x294","h_15449844_1280.jpg":"1280x854","h_15449844_1024.jpg":"1024x683","h_15449844_640.jpg":"640x427","h_15449844_480.jpg":"480x320","h_15449844_340.jpg":"340x227","h_15449844_220.jpg":"220x147","pp_15449844_1280.jpg":"1006x1280","pp_15449844_1024.jpg":"805x1024","pp_15449844_640.jpg":"503x640","pp_15449844_480.jpg":"377x480","pp_15449844_340.jpg":"267x340","pp_15449844_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1196x1600","k_15449846_1280.jpg":"1280x1280","k_15449846_1024.jpg":"1024x1024","k_15449846_640.jpg":"640x640","k_15449846_480.jpg":"480x480","k_15449846_340.jpg":"340x340","k_15449846_220.jpg":"220x220","o_15449846_1280.jpg":"1280x1712","o_15449846_1024.jpg":"1024x1369","o_15449846_640.jpg":"640x856","o_15449846_480.jpg":"480x642","o_15449846_340.jpg":"340x454","o_15449846_220.jpg":"220x294","h_15449846_1280.jpg":"1280x854","h_15449846_1024.jpg":"1024x683","h_15449846_640.jpg":"640x427","h_15449846_480.jpg":"480x320","h_15449846_340.jpg":"340x227","h_15449846_220.jpg":"220x147","pp_15449846_1280.jpg":"1006x1280","pp_15449846_1024.jpg":"805x1024","pp_15449846_640.jpg":"503x640","pp_15449846_480.jpg":"377x480","pp_15449846_340.jpg":"267x340","pp_15449846_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x1343","k_15390678_1280.jpg":"1280x1280","k_15390678_1024.jpg":"1024x1024","k_15390678_640.jpg":"640x640","k_15390678_480.jpg":"480x480","k_15390678_340.jpg":"340x340","k_15390678_220.jpg":"220x220","o_15390678_1280.jpg":"1280x895","o_15390678_1024.jpg":"1024x716","o_15390678_640.jpg":"640x447","o_15390678_480.jpg":"480x335","o_15390678_340.jpg":"340x237","o_15390678_220.jpg":"220x153","h_15390678_1280.jpg":"1280x854","h_15390678_1024.jpg":"1024x683","h_15390678_640.jpg":"640x427","h_15390678_480.jpg":"480x320","h_15390678_340.jpg":"340x227","h_15390678_220.jpg":"220x147","pp_15390678_1280.jpg":"1006x1280","pp_15390678_1024.jpg":"805x1024","pp_15390678_640.jpg":"503x640","pp_15390678_480.jpg":"377x480","pp_15390678_340.jpg":"267x340","pp_15390678_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x1278","k_15390654_1280.jpg":"1280x1280","k_15390654_1024.jpg":"1024x1024","k_15390654_640.jpg":"640x640","k_15390654_480.jpg":"480x480","k_15390654_340.jpg":"340x340","k_15390654_220.jpg":"220x220","o_15390654_1280.jpg":"1280x852","o_15390654_1024.jpg":"1024x681","o_15390654_640.jpg":"640x426","o_15390654_480.jpg":"480x319","o_15390654_340.jpg":"340x226","o_15390654_220.jpg":"220x146","h_15390654_1280.jpg":"1280x854","h_15390654_1024.jpg":"1024x683","h_15390654_640.jpg":"640x427","h_15390654_480.jpg":"480x320","h_15390654_340.jpg":"340x227","h_15390654_220.jpg":"220x147","pp_15390654_1280.jpg":"1006x1280","pp_15390654_1024.jpg":"805x1024","pp_15390654_640.jpg":"503x640","pp_15390654_480.jpg":"377x480","pp_15390654_340.jpg":"267x340","pp_15390654_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x1278","k_15390628_1280.jpg":"1280x1280","k_15390628_1024.jpg":"1024x1024","k_15390628_640.jpg":"640x640","k_15390628_480.jpg":"480x480","k_15390628_340.jpg":"340x340","k_15390628_220.jpg":"220x220","o_15390628_1280.jpg":"1280x852","o_15390628_1024.jpg":"1024x681","o_15390628_640.jpg":"640x426","o_15390628_480.jpg":"480x319","o_15390628_340.jpg":"340x226","o_15390628_220.jpg":"220x146","h_15390628_1280.jpg":"1280x854","h_15390628_1024.jpg":"1024x683","h_15390628_640.jpg":"640x427","h_15390628_480.jpg":"480x320","h_15390628_340.jpg":"340x227","h_15390628_220.jpg":"220x147","pp_15390628_1280.jpg":"1006x1280","pp_15390628_1024.jpg":"805x1024","pp_15390628_640.jpg":"503x640","pp_15390628_480.jpg":"377x480","pp_15390628_340.jpg":"267x340","pp_15390628_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x1218","k_15390632_1280.jpg":"1280x1280","k_15390632_1024.jpg":"1024x1024","k_15390632_640.jpg":"640x640","k_15390632_480.jpg":"480x480","k_15390632_340.jpg":"340x340","k_15390632_220.jpg":"220x220","o_15390632_1280.jpg":"1280x812","o_15390632_1024.jpg":"1024x649","o_15390632_640.jpg":"640x406","o_15390632_480.jpg":"480x304","o_15390632_340.jpg":"340x215","o_15390632_220.jpg":"220x139","h_15390632_1280.jpg":"1280x854","h_15390632_1024.jpg":"1024x683","h_15390632_640.jpg":"640x427","h_15390632_480.jpg":"480x320","h_15390632_340.jpg":"340x227","h_15390632_220.jpg":"220x147","pp_15390632_1280.jpg":"1006x1280","pp_15390632_1024.jpg":"805x1024","pp_15390632_640.jpg":"503x640","pp_15390632_480.jpg":"377x480","pp_15390632_340.jpg":"267x340","pp_15390632_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1200x1600","k_15453072_1280.jpg":"1280x1280","k_15453072_1024.jpg":"1024x1024","k_15453072_640.jpg":"640x640","k_15453072_480.jpg":"480x480","k_15453072_340.jpg":"340x340","k_15453072_220.jpg":"220x220","o_15453072_1280.jpg":"1280x1706","o_15453072_1024.jpg":"1024x1365","o_15453072_640.jpg":"640x853","o_15453072_480.jpg":"480x640","o_15453072_340.jpg":"340x453","o_15453072_220.jpg":"220x293","h_15453072_1280.jpg":"1280x854","h_15453072_1024.jpg":"1024x683","h_15453072_640.jpg":"640x427","h_15453072_480.jpg":"480x320","h_15453072_340.jpg":"340x227","h_15453072_220.jpg":"220x147","pp_15453072_1280.jpg":"1006x1280","pp_15453072_1024.jpg":"805x1024","pp_15453072_640.jpg":"503x640","pp_15453072_480.jpg":"377x480","pp_15453072_340.jpg":"267x340","pp_15453072_220.jpg":"173x220"},{"size0":"320x240","k_15453074_1280.jpg":"1280x1280","k_15453074_1024.jpg":"1024x1024","k_15453074_640.jpg":"640x640","k_15453074_480.jpg":"480x480","k_15453074_340.jpg":"340x340","k_15453074_220.jpg":"220x220","o_15453074_1280.jpg":"1280x960","o_15453074_1024.jpg":"1024x768","o_15453074_640.jpg":"640x480","o_15453074_480.jpg":"480x360","o_15453074_340.jpg":"340x255","o_15453074_220.jpg":"220x165","h_15453074_1280.jpg":"1280x854","h_15453074_1024.jpg":"1024x683","h_15453074_640.jpg":"640x427","h_15453074_480.jpg":"480x320","h_15453074_340.jpg":"340x227","h_15453074_220.jpg":"220x147","pp_15453074_1280.jpg":"1006x1280","pp_15453074_1024.jpg":"805x1024","pp_15453074_640.jpg":"503x640","pp_15453074_480.jpg":"377x480","pp_15453074_340.jpg":"267x340","pp_15453074_220.jpg":"173x220"},{"size0":"240x320","k_15453106_1280.jpg":"1280x1280","k_15453106_1024.jpg":"1024x1024","k_15453106_640.jpg":"640x640","k_15453106_480.jpg":"480x480","k_15453106_340.jpg":"340x340","k_15453106_220.jpg":"220x220","o_15453106_1280.jpg":"1280x1706","o_15453106_1024.jpg":"1024x1365","o_15453106_640.jpg":"640x853","o_15453106_480.jpg":"480x640","o_15453106_340.jpg":"340x453","o_15453106_220.jpg":"220x293","h_15453106_1280.jpg":"1280x854","h_15453106_1024.jpg":"1024x683","h_15453106_640.jpg":"640x427","h_15453106_480.jpg":"480x320","h_15453106_340.jpg":"340x227","h_15453106_220.jpg":"220x147","pp_15453106_1280.jpg":"1006x1280","pp_15453106_1024.jpg":"805x1024","pp_15453106_640.jpg":"503x640","pp_15453106_480.jpg":"377x480","pp_15453106_340.jpg":"267x340","pp_15453106_220.jpg":"173x220"}]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 100 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 250 [name] => Otoci [alias] => otoci [description] => [parent] => 246 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 5 [params] => {"inheritFrom":"0","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"1","itemRelatedLimit":"2","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"1","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"0","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"1","itemRelatedImageGallery":"1","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 18 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 7996155 Threads: 1 Questions: 1660643006 Slow queries: 4938381 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 112024803 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 53 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front02 [password] => b3hX5DrKwjx6 [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object ( [offset:protected] => 0 [limit:protected] => 0 [db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object *RECURSION* [sql:protected] => [type:protected] => select [element:protected] => [select:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => SELECT [elements:protected] => Array ( [0] => category.* [1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container [2] => container.name AS container_name [3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item ) [glue:protected] => , ) [delete:protected] => [update:protected] => [insert:protected] => [from:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => FROM [elements:protected] => Array ( [0] => `#__ocm_categories` AS `category` ) [glue:protected] => , ) [join:protected] => Array ( [0] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid ) [glue:protected] => , ) [1] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID ) [glue:protected] => , ) ) [set:protected] => [where:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => WHERE [elements:protected] => Array ( [0] => `category`.`id` = '240' ) [glue:protected] => AND ) [group:protected] => [having:protected] => [columns:protected] => [values:protected] => [order:protected] => [autoIncrementField:protected] => [call:protected] => [exec:protected] => [union:protected] => [unionAll:protected] => [selectRowNumber:protected] => ) [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /dalmacija/otoci ) [additional_categories] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 250 [name] => Otoci [alias] => otoci [parent] => 246 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /dalmacija/otoci ) ) [link] => /dalmacija/otoci/ucenici-nude-nove-proizvode-mediteranske-prehrane-od-bokun-brze-salse-i-sirupa-od-rogaca-do-energetskih-plocica-1064084 [printLink] => /dalmacija/otoci/ucenici-nude-nove-proizvode-mediteranske-prehrane-od-bokun-brze-salse-i-sirupa-od-rogaca-do-energetskih-plocica-1064084?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 625530 [name] => MD.net – Mediteranska prehrana [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2020-12-14 11:46:18 [main_article_id] => 0 [alias] => md-net-mediteranska-prehrana [link] => /tag/md-net-mediteranska-prehrana ) [1] => stdClass Object ( [id] => 327447 [name] => EU projekt [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => eu-projekt [link] => /tag/eu-projekt ) [2] => stdClass Object ( [id] => 624043 [name] => Rera S.D. [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2020-11-26 19:49:37 [main_article_id] => 0 [alias] => rera-s-d [link] => /tag/rera-s-d ) [3] => stdClass Object ( [id] => 344021 [name] => učeničke zadruge [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => ucenicke-zadruge [link] => /tag/ucenicke-zadruge ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [Subtitle] => stdClass Object ( [id] => 1 [name] => Subtitle [value] => Proizvodi su spoj tradicije i lokalnog podrijetla, a proizveli su ih učenici četiriju srednjih i jedne osnovne škole s područja naše županije u sklopu projekta ‘MD.net – Mediteranska prehrana‘ [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 1 [alias] => Subtitle ) [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => INOVACIJE U KUŽINI [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [contains_infographic] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [Withoutads] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [Photo_gallery] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [promo] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [contains_video] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [exclude_comments] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [open_link_in_new_window] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [no_index] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [no_cache] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [related_on_bottom] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [live_button] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [instant_articles] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [s_preporucuje] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [s_voli] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [layout_with_three_photos] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [gallery_in_the_article] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [required_views] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Učenici nude nove proizvode mediteranske prehrane: od ‘bokun brže šalše‘ i sirupa od rogača do energetskih pločica [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => 3159 [name] => Ljubica Vuko [username] => ljubica-vuko [email] => ljubica-vuko@sd.hr [password] => $2y$10$7h7iiOmOiwOWu35WisD.MOV5YXqRATYvbBNb08qdrh.QzMlnTl1cq [password_clear] => [block] => 0 [sendEmail] => 0 [registerDate] => 0000-00-00 00:00:00 [lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00 [activation] => [params] => [groups] => Array ( [2] => 2 ) [guest] => 0 [lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00 [resetCount] => 0 [requireReset] => 0 [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( ) [initialized:protected] => [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [otpKey] => [otep] => [link] => /autor/ljubica-vuko-3159 [profile] => stdClass Object ( [id] => 1677 [gender] => m [description] => [image] => [url] => [group] => 1 [plugins] => ) [avatar] => https://secure.gravatar.com/avatar/49c96b20f2494a7ca66cd56476d02f61?s=100&default=https%3A%2F%2Fzdravlje.slobodnadalmacija.hr%2Fcomponents%2Fcom_ocm%2Fimages%2Fplaceholder%2Fuser.png ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15449834.jpg [galleryCount] => 14 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => [mainImageDesc] => Šalšu 'Ka' nonina', proizvodi učenička zadruga Srednje škole 'Brač'
PRIVATNI ALBUM [popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15449834.jpg [title] => Šalšu 'Ka' nonina', proizvodi učenička zadruga Srednje škole 'Brač'
PRIVATNI ALBUM ) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15449836.jpg [title] => Šalša 'Ka' nonina', ima obiteljsko i studentsko pakiranje
PRIVATNI ALBUM ) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15449838.jpg [title] => Nova šalša 'bokun je brža'
PRIVATNI ALBUM ) [3] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15449840.jpg [title] => Šalša 'Ka' nonina', proizvod je učeničke zadruge Srednje škole 'Brač'
PRIVATNI ALBUM ) [4] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15449842.jpg [title] => Nova šalša 'bokun je brža'
PRIVATNI ALBUM ) [5] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15449844.jpg [title] => Šalša 'Ka' nonina' ima obiteljsko i studentsko pakiranje
PRIVATNI ALBUM ) [6] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15449846.jpg [title] => Šalša 'Ka' nonina' pakira se u teglice
PRIVATNI ALBUM ) [7] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15390678.jpg [title] => Kastela, 210220.
U OS Braca Radic u Kastel Stafilicu odrzana je radionica mediteranske prehrane na kojoj su ucenici pripremali napitke od domacih sastojaka i namirnica.Radionica je EU projekt u suradnji s drzavnom agencijom Rera.
Na fotografiji: Ana Bulicic Krespi i Ante Pastar iz Rere
Nikola Vilic/Cropix ) [8] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15390654.jpg [title] => Mladi Kaštelani: Sve je domaće
Nikola Vilić /CROPIX Nikola Vilic/Cropix ) [9] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15390628.jpg [title] => Učenici Srednje škole 'Braća Radić' pripremaju smoothie
Nikola Vilić/CROPIX Nikola Vilic/Cropix ) [10] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15390632.jpg [title] => Učenici i profesori Srednje škole 'Braća Radić' iz Kaštela koji su sudjelovali u projektu
Nikola Vilić/CROPIX Nikola Vilic/Cropix ) [11] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15453072.jpg [title] => Sirup od rogača proizveli su učenici iz Visa
Privatni album ) [12] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15453074.jpg [title] => Mediteranska energetska pločica učenika SŠ 'Braća Radić' iz Kaštela
Privatni album ) [13] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/12/03/15453106.jpg [title] => Učenici iz Kaštela prave energetsku pločicu
Privatni album ) ) [bgPosition] => [text] => {OCMSplitter}

Šalša "Ka nonina", "100 percent pločica", aromatizirana sol s plavcem malim i sa zestom agruma, "Sirup rogoc" i "Džem rogoc", "Starogrojski poprenjoci". Ako već niste čuli za te proizvode i njihove kreatore, sada ćete saznati o čemu se radi.

Sve su to inovativni proizvodi mediteranske prehrane, koji su spoj tradicije i lokalnog podrijetla, a proizveli su ih učenici četiriju srednjih i jedne osnovne škole s područja Splitsko-dalmatinske županije u sklopu projekta "MD.net – Mediteranska prehrana".

Koliko je mediteranska prehrana značajna, svjedoči i to što je upisana na UNESCO-ovu listu svjetske nematerijalne kulturne baštine. Ona je i način života povezan s prirodnim blagodatima i upravo takvu prehranu i takav način života devet zemalja Mediterana promovira i potiče kroz projekt Mediterranean Diet – When Brand Meets People`s ili skraćeno MD.net.

U našoj zemlji projektni partner je Javna ustanova RERA S.D. za koordinaciju i razvoj Splitsko-dalmatinske županije, koja je unatoč svim otežanim uvjetima rada zbog pandemije koronavirusa uspješno završila planirane aktivnosti u stvaranju inovativnog prehrambenog proizvoda u školama. Održano je čak 35 teorijskih i praktičnih radionica, i uključeno više od 100 učenika, zajedno s 12 nastavnika.

Mediteranska načela

Kako su nam kazali Ana Buličić Krespi, voditeljica i Mate Paštar, financijski menadžer projekta, zadatak je bio da svaka škola napravi svoj inovativni prehrambeni proizvod po mediteranskim načelima, a koji je prije svega proizvod karakterističan za lokaciju s koje potječe, s iznimno kvalitetnim sastojcima. Svaka škola je dobila iznos od pet tisuća eura, namijenjen za potrebnu opremu, namirnice, ambalažu za pakiranje, kao i vizualni identitet proizvoda.

Provedena je i analiza hranjive vrijednosti tih proizvoda i na taj način je omogućeno svim školama da ih kroz svoje učeničke zadruge plasiraju na tržište.

U Srednjoj školi "Antun Matijašević Karamaneo" u Visu napravili su sirup od rogača i džem od rogača, a u tamošnjoj učeničkoj zadruzi "Bravura" kažu da im je cilj bio skrenuti pozornost javnosti na rogač, zapuštenu, a po svemu iznimnu biljku, i od te tradicionalne otočne namirnice pripremiti široku paletu zdravih prehrambenih proizvoda, kozmetičkih i ukrasnih predmeta na drukčiji i inovativan način.

- Rogač je stoljećima bio važna namirnica za ljudsku prehranu, a kaže se da je rogač "najstariji stanovnik Mediterana". Zbog njegove dugovječnosti u narodu se govorilo da je to voćka koja se sadi za buduće generacije. U Komiži, na lokalitetu Potok, nalazi se vjerojatno najstarije drvo rogača na svijetu, koje je starije od dvije tisuće godina – kaže Emilija Jončić iz viške škole.

Njihovi proizvodi koji predstavljaju izvrsnost, autentičnost i tradiciju su Sirup rogoc, koji se u domaćinstvu najčešće koristi kao preljev i za zaslađivanje kolača i napitak, i Džem rogoc. Na taj način žele stvarati hranu koju priroda nudi i potaknuti učenike da se u budućnosti ohrabre krenuti samostalno u poduzetničke aktivnosti te nastave živjeti na otoku.

U proizvodnji su iskoristili cijeli plod rogača, nije bilo ni zrnca otpada jer je od rogača skuhanih za sirup ostao mošt od kojeg je izrađen džem, a od sjemenki izrađuju nakit.

Keksići raspoloženja

Jasminka Pakušić, ravnateljica Osnovne škole Petra Hektorovića u Starom Gradu na Hvaru, kazuje da su napravili starogrojske paprenjoke po tradicionalnom receptu još iz 16. stoljeća, ali na malo moderniji način.

- Oblikovali smo ih u keksiće raspoloženja, spojili ih u par... i najtradicionalniji dio je ostao u kutiji "od Petra - s ljubavlju" – pojasnila je.

U učeničkoj zadruzi "Lumbrela" u Srednjoj školi "Brač" u Supetru zavirili su u "noninu kužinu", i tako je nastala šalša "Ka' nonina", ali "bokun brža", jer tradicionalni je recept upakiran u teglice koje su odmah spremne za upotrebu, u studentsku od 370 ml, i obiteljsku od 720 ml. Proizvod čini posebnim i varenik, prvi zaštićeni brački proizvod, napravljen od reduciranoga vinskoga mošta koji jelu daje poseban okus.

- Cijelu priču učenici su sami osmislili i proveli u djelo zajedničkim radom, idejom i kreativnosti, a mi, mentori, možemo samo dodati da smo jako ponosni na njih! - kaže Nera Nejašmić iz supetarske srednje škole.

Sanda Stančić iz Srednje škole "Hvar" kaže da kroz stoljeća življenja na otocima postoji kultura skupljanja cvijeta soli koja se koristi za prehranu.

- To nam je bila misao vodilja za razvoj ovog proizvoda, a mi smo ga odlučili malo unaprijediti, odnosno aromatizirati, budući da na tržištu nismo našli sol aromatiziranu vinom, u ovom slučaju plavcem malim. Također, koristili smo i zest (koricu) agruma, budući da su citrusi jedan od simbola Mediterana – kaže Sanda Stančić.

Učenička zadruga "Trišnja" u kaštelanskoj SŠ "Braća Radić" s mentoricama Marijom Rapanić i Petranom Pupić proizvela je novi, nutricionistički uravnotežen obrok, namijenjen ljudima svih dobnih skupina, sportašima i osobama s celijakijom budući da ne sadrži gluten. Njihova "100 percent pločica" bogata je i energijom i mikronutrijentima koji pridonose zdravlju pojedinca.

- Iskoristili smo vlastitu proizvodnju boba, limuna i maslinova ulja. Bademe smo pronašli u obližnjem OPG-u, a suhe smokve u poljoprivrednoj zadruzi. Rogač smo nabavili na Visu, a grožđice i datulje u trgovini, pazeći na mediteransko podrijetlo – pojašnjavaju u "Trišnji" nastanak svoje mediteranske energetske pločice koju, kao i ostale zadruge svoje proizvode, žele približiti potencijalnim kupcima s naglaskom na pozitivne učinke mediteranske prehrane.

Na kraju Ana Buličić Krespi ističe da u Reri imaju još jako puno planova i ideja na kojima će raditi zajedno s učeničkim zadrugama i njihovim školama.

- Nema ljepšeg načina za promociju zdravog mediteranskog načina života i prehrane nego kroz život mladih koji svojim rukama i znanjem rade na uspostavi inovativnih prehrambenih proizvoda, a to je tek početak! - zaključuje voditeljica projekta.

[event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>

Nikola Vilic/Cropix

Nikola Vilic/Cropix

Nikola Vilic/Cropix

Nikola Vilic/Cropix

#htmlcaption_11

#htmlcaption_12

#htmlcaption_13

Šalšu 'Ka' nonina', proizvodi učenička zadruga Srednje škole 'Brač'
PRIVATNI ALBUM

Šalša 'Ka' nonina', ima obiteljsko i studentsko pakiranje
PRIVATNI ALBUM

Nova šalša 'bokun je brža'
PRIVATNI ALBUM

Šalša 'Ka' nonina', proizvod je učeničke zadruge Srednje škole 'Brač'
PRIVATNI ALBUM

Nova šalša 'bokun je brža'
PRIVATNI ALBUM

Šalša 'Ka' nonina' ima obiteljsko i studentsko pakiranje
PRIVATNI ALBUM

Šalša 'Ka' nonina' pakira se u teglice
PRIVATNI ALBUM

Nikola Vilic/Cropix
Kastela, 210220.
U OS Braca Radic u Kastel Stafilicu odrzana je radionica mediteranske prehrane na kojoj su ucenici pripremali napitke od domacih sastojaka i namirnica.Radionica je EU projekt u suradnji s drzavnom agencijom Rera.
Na fotografiji: Ana Bulicic Krespi i Ante Pastar iz Rere

Nikola Vilic/Cropix
Mladi Kaštelani: Sve je domaće
Nikola Vilić /CROPIX

Nikola Vilic/Cropix
Učenici Srednje škole 'Braća Radić' pripremaju smoothie
Nikola Vilić/CROPIX

Nikola Vilic/Cropix
Učenici i profesori Srednje škole 'Braća Radić' iz Kaštela koji su sudjelovali u projektu
Nikola Vilić/CROPIX

Sirup od rogača proizveli su učenici iz Visa
Privatni album

Mediteranska energetska pločica učenika SŠ 'Braća Radić' iz Kaštela
Privatni album

Učenici iz Kaštela prave energetsku pločicu
Privatni album

[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [jcfields] => Array ( ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/otoci/ucenici-nude-nove-proizvode-mediteranske-prehrane-od-bokun-brze-salse-i-sirupa-od-rogaca-do-energetskih-plocica-1064084 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=e96d711d40f6b306e8107240999cafde068f9c84 [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=U%C4%8Denici+nude+nove+proizvode+mediteranske+prehrane%3A+od+%E2%80%98bokun+br%C5%BEe+%C5%A1al%C5%A1e%E2%80%98+i+sirupa+od+roga%C4%8Da+do+energetskih+plo%C4%8Dica&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fdalmacija%2Fotoci%2Fucenici-nude-nove-proizvode-mediteranske-prehrane-od-bokun-brze-salse-i-sirupa-od-rogaca-do-energetskih-plocica-1064084 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fdalmacija%2Fotoci%2Fucenici-nude-nove-proizvode-mediteranske-prehrane-od-bokun-brze-salse-i-sirupa-od-rogaca-do-energetskih-plocica-1064084 )

Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 1 [name] => Subtitle [value] => Proizvodi su spoj tradicije i lokalnog podrijetla, a proizveli su ih učenici četiriju srednjih i jedne osnovne škole s područja naše županije u sklopu projekta ‘MD.net – Mediteranska prehrana‘ [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 1 [alias] => Subtitle ) [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => INOVACIJE U KUŽINI [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [2] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [3] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [4] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [5] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [7] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [8] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [9] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [10] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [11] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [12] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [13] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [14] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [15] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [16] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [25] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [26] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [27] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [28] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [29] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [30] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) )