Savjeti za top rezultat Savršeno pržena riba hrskava je i ne previše masna, a za to je ključan ovaj detalj. Otkrivamo i trik protiv prskanja Piše T. S. M.Više je više? Ne ako je riječ o prženju ribe. Želite li savršeno pofriganu ribu koja je lijepo hrskava izvana, sočna iznutra i pretjerano masna, o jednoj biste stvari itekako trebali voditi računa. O ulju. No doći ćemo do toga, idmo najprije riješiti jedan zeznut i potencijalno poprilično opasan problem, također vezan uz ulje: prskanje. Prije nego ribu stavite u tavu, provjerite je li potpuno suha iznutra i izvana, budući da ...