Otvoreno more - #kamenice

More2 - Featured Category

22578710

s okusom soli Sada su najukusnije: donosimo tri recepta poznatih malostonskih uzgajivača kamenica Sa svih strana

<p>Ilustracija</p>

limski kanal Uživanje u morskim delikatesama: ove nedjelje održava se Dan čuvenih limskih kamenica Sa svih strana

26532384

pitajte stručnjaka Samo prokuhavanje školjku spašava: kako prepoznati je li kamenica ispravna za jelo? Ribolov

<p>Ribanje kamenica u Bistrini krajem 19. stoljeća</p>

školjkari Crtica iz povijesti: kako su se u uvali Bistrina uzgajale, prodavale i jele stonske kamenice Sa svih strana

<p>Školjkarima riba uništava urod</p>

uzgoj školjaka Malostonski školjkari: Nedostaje radne snage, a orade nam rade milijunsku štetu Vijesti

26171951

pošast Norovirus zadaje glavobolju uzgajivačima kamenica u Francuskoj, izdana zabrana prodaje školjaka Sa svih strana

<p>Ilustracija</p>

boja iz školjaka Francuzi osmislili način kako smanjiti temperaturu okoline unutar zgrada - uz pomoć kamenica! Sa svih strana

Najčitanije
Najnovije

‘KRILATI‘ MAMCI Piletina je sve popularnija ribolovna ješka, objašnjavamo kako je koristiti za što bolji ulov

NA SVIM KIOSCIMA Testovi brodova, ribolovni savjeti, kolumne... Evo što smo vam pripremili u novom broju Otvorenog mora

BRAVO MAJSTORE! S rive u Splitu izvukao komarču od čak šest kilograma! Pogledajte snimku sa zapadne obale

savjeti stručnjaka Pravim štapom do većeg gušta: evo kako izabrati adekvatan ribolovni pribor ovisno o tehnici

rezime sajma Desant poljskih brodica na Kaštela: evo što smo izdvojili s nedavnog Croatia Nautic Showa

‘morski utorak‘ U Zadru najavljeno predavanje o bioraznolikosti fascinantnog Ljubačkog zaljeva

paklinski otoci Akcija ronilaca Četvrte gardijske brigade: očišćeno podmorje sidrišta u uvali Vinogradišće

sa svih strana Boat Show star osam stoljeća: na tradicionalni kineski festival u Taizhouu stiglo 500 brodica

Fish & Boat Velika snaga u malom tijelu: predstavljamo rolu Sunset Sungame 4508 SW FD vrhunske kvalitete

saljani i gladuša Sve se mijenja ali mudante ostaju! Pričali smo s organizatorima najveselije regate na Jadranu

More2 - Odabir urednika Category

8473340

gastronomska fešta Dan malostonske kamenice: potražnja za morskom delicijom je golema, na uzgajalištima će raditi Filipinci i Nepalci Sa svih strana

<p>Stanko Glamuzina u lovu na plave rakove u dolini Neretve.</p>

Stanko Glamuzina Godinama je uzgajao kamenice na ušću Mississippija, a sad u Neretvi lovi plave rakove! Ovo je njegova priča Ribolov

21474948

vjetar u leđa Stonski školjkari posebno se raduju otvorenju Pelješkog mosta: Nemamo više prepreke granice i sulude papirologije za proći desetak kilometara kroz Neum Vijesti

<p>Malostonska kamenica</p>

velik potencijal Završen projekt ‘Brendiranje Malostonske kamenice – The Queen of Oysters‘: ‘Stvoren je izvrstan temelj za budućnost‘ Vijesti

More2 - Nautika Category

21340490

hrana za bogove Ljubitelji kamenica s veseljem su dočekali ožujak, donosimo jednostavan i neodoljiv recept za pripremu ‘princeza našeg podmorja‘ Sa svih strana Ljubitelji finijih stvari u životu s veseljem su dočekali ožujak, mjesec kada su princeze našeg podmorja, samo prividno neugledne kamenice najizdašnijeg i najukusnijeg mesa. Konačno uživamo u vrhuncu ovih najfinijih školjki i mnogi će zasigurno preplaviti malostonski zaljev gdje su oduvijek najljepše, najveće i najzdravije. Kroz povijest su ih posluživali i na slavnom bečkom dvoru za vrijeme cara Franje Josipa. Kamenica se mrijesti kroz travanj i svibanj i ispušta svoja jajašca u more koja se u vodi oplode. Uzgajivači tada u more spuštaju kolektore na koje se hvataju oplođene kamenice i rastu godinu dana prije nego ih se vadi van i “presađuje” na zasebne konope te rastu još dvije godine prije nego ih se vadi za konzumaciju. Tijelo kamenice nalazi se između dvije nepravilne ljušture i drži se za njih s dva mišića. Prilikom otvaranja ove školjke potrebno je ...

Vedran Kunica (u krugu)

bolja prepoznatljivost Udruga Stonski školjkari uskoro će dobiti svoju web-stranicu: ‘Želimo privući posjetitelje da kušaju kamenicu u jednom od lokalnih restorana‘ Vijesti Udruga Stonski školjkari uskoro će dobiti svoju službenu web-stranicu. Radna verzija (www.malistonoyster.com) je već dostupna, a više o ovom pothvatu ispričao je Vedran Kunica. - Stranica je zapravo dio jednog od naših EU-projekata. Cilj web-stranice je bolja prepoznatljivost, upoznavanje posjetitelja s Malostonskim zaljevom i njihovo privlačenje u Malostonski zaljev, želimo privući posjetitelje da kušaju malostonsku kamenicu u jednom od lokalnih dubrovačkih restorana. Osim toga, monografija o Malostonskom zaljevu koju pripremamo bit će u digitalnom obliku dostupna na ovoj web-stranici. Uz sve informacije, fotografije, multimediju, bit će i digitalni prikaz monografije koja će se u online-izdanju moći slobodno pregledavati. Na taj način će, osim u tiskanom izdanju čiji je broj naravno ograničen, ona postati dostupna svima i postavit ćemo je na samu web-stranicu na ...

20440218

unosan biznis Skrivenim porukama protiv lopova: francuski uzgajivač kamenica smislio način kako da suzbije krađu školjki Sa svih strana Nakon što su mu ukradene tri tone kamenica, francuski uzgajivač školjki Christophe Guinot smislio je način kako da suzbije krađu: u školjke sad ubacuje skrivene poruke koje pomažu policiji da lakše uđe u trag kradljivcima. Otkad je 2016. počeo prakticirati ovu metodu, kaže da krađe nije bilo. Kamenice su unosan biznis: u slavnom restoranu Chez Francoise u centru Pariza porcija od 6 kamenica visoke kvalitete stoji 24 eura. Najveća potražnja za kamenicama je u doba blagdana, a to je i doba najčešćih krađa. Guinot uzgaja kamenice u laguni blizu francusko-španjolske granice. Školjke se uzgajaju u kavezima-pergolarima koji su žicama privezani za metalni okvir kako ne bi otplutale. Kradljivci dođu brodom te ih izvuku iz mora. --- Ilustracija/AFP ...

More2 - Ribolov Category

11182278

pilot projekt Profesori iz Zadra u Novigradskom moru uzgojili prve plosnate kamenice: ‘Rast im je vrlo brz, konzumnu veličinu postižu u manje od 24 mjeseca‘ Vijesti Svi znaju za malostonsku kamenicu, a uskoro će se ova cijenjena školjka uzgajati i u Novigradskom moru. Zapravo, eksperimentalni uzgoj je već počeo zahvaljujući dr. sc. Ivanu Županu i dr. sc. Tomislavu Šariću izvanrednim profesorima na Odjelu za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru, piše Agroklub. Oni su u suradnji s obrtom "Škrapa – morska akvakultura", vlasnika Vatroslava Karamarka iz Kruševa, proveli pilot projekt eksperimentalnog uzgoja i to na lokaciji Meka Draga. Istraživanje je provedeno u sklopu projekta Blue Boost, pod partnerstvom HGK Zadar, a radi se o europskoj plosnatoj kamenici (Ostrea edulis), nadaleko poznatoj po svojoj kvaliteti. "Počeli smo prije tri godine, nasadili oko 3.000 komada mlađi europske plosnate kamenice u lanterne u Novigradskom moru, te oko 500 odraslih kamenica“, otkrivaju Župan i Šarić. Mladi ...

U blizini Stona nalazi se uvala Bistrina poznata po uzgoju vrhunskih školjaka

osiguranje stokova Stonski školjkari muku muče s napadima orada koje uništavaju nasade kamenica, pomoći će im država Vijesti

17441370

PELJEŠKA TRPEZA Školjkarima s područja Malostonskog zaljeva dodijeljeni certifikati europske oznake izvornosti Vijesti

Dr. Marijana Pečarević sa suvenirima izrađenim od ljuštura školjki

Kružna ekonomija Kamenice su delicija, ali njihove ljušture nisu smeće, već pravo blago! Godišnje ih na otpadu završi čak 50 tona, no mogu biti itekako korisne Sa svih strana

17946158

uništila ih korona Čak 80 posto kamenica i dagnji proda se na crno?! Tek kada smo uzgajivačima obećali anonimnost, otkrili su nam ‘model‘ po kojem posluju Vijesti

Kamenice čekaju na turiste

Obnova populacije Je li američko rješenje za kamenice moguće u nas? Alen Soldo: U Hrvatskoj nailazimo na cijeli niz problema kojih zapravo ne bi smjelo ni biti Vijesti

U blizini Stona nalazi se uvala Bistrina poznata po uzgoju vrhunskih školjaka

projekt BLUEfasma Ljušture kamenica i mušula nisu otpad: rješenja predstavljena na radionici odličan su primjer kružnoga gospodarstva Vijesti

8473334

NIGDJE NIKOGA Pod morem nestaje čak 10 milijuna kuna! Kamenice su se toliko namnožile da će, ako se ne uberu, propasti na dnu Vijesti

U Stonu, a potom i Malom Stonu, predstavljen je novi projekt školjkara - &#39;Kraljica kamenica&#39;

The Queen of Oyster Školjkari se ne predaju: Cilj je da svaki turist proba našu kamenicu, nadamo se da će se konzumacija približiti brojki od 10 komada po ‘glavi‘ Vijesti

Najpoznatiji hrvatski prirodni afrodizijak: malostonske kamenice

sezona POD UPITNIKOM Neizvjesnost u Stonu: hoće li ove godine propasti skoro dva milijuna kamenica? Vijesti

Anne Marquet

ŠKOLJKE i genetika Tajna kvalitetnih kamenica je u - kromosomima: ‘Većina restorana gostima servira umjetno uzgojene, tzv. triploide‘ Sa svih strana

Što se tiče školjkara, najvažniji su stariji ljudi koji još imaju sjećanja na stare tradicije

očuvanje tradicije O Malostonskom zaljevu i školjkarima nikad nije izdana nijedna knjiga, ali i to će se ispraviti: ‘Imamo cijeli niz novih projektnih aktivnosti‘ Sa svih strana

Učitaj više