Jedna od najpoznatijih i u medijima najprisutnijih britanskih nutricionistkinja, Kim Pearson, otkrila je ovoga puta za Evening Standard koju hranu ona, kao "žena od struke", nikada ne bi uvrstila u svoj plan prehrane.
"Ne vjerujem u pretjerana ograničenja po pitanju dijete, jedem i čokoladu, popijem čašu vina, obožavam tjesteninu... Ali postoji hrana koju baš nikada ne jedem, i to s dobrim razlogom!", kaže ona.
A iako njene prehrambene odluke usitinu drže vodu, ako ćemo uzeti u obzir dosadašnje naputke nadležnih institucija za hranu i svjetskih zdravstvenih organizacija, svaka od namirnica koje je izdvojila može se konzumirati u manjim količinama bez da se ozbiljnije naruši zdravlje.