OSMRTNICE
01 - Modified: 2024-02-23 09:24:49 - Feat.: 0 - Title: Sve je skupo, ali cijena ovog povrća je nenormalno ‘krešila‘! Na tržnicama kilogram i do 12,5 eura! 02 - Modified: 2023-10-29 07:56:17 - Feat.: 0 - Title: Vrtlari čuvajte se lukove mušice i žičnjaka, napadaju luk, češnjak, ljutiku, poriluk 03 - Modified: 2023-07-05 05:37:45 - Feat.: 0 - Title: I kapula postala luksuz: ‘Ne idu mi više suze samo kad je režem...‘; Kod nas je skuplja nego u Nizozemskoj!? 04 - Modified: 2023-07-04 21:49:51 - Feat.: 0 - Title: I kapula postala luksuz: ‘Ne idu mi više suze samo kad je režem...‘; Kod nas je skuplja nego u Nizozemskoj!? 05 - Modified: 2023-02-21 12:08:23 - Feat.: 0 - Title: Kako kuhati s lukom, a ne usmrdjeti cijelu kuću: jeftin dodatak ubija smrad, skraćuje kuhanje i pospješuje probavljivost 06 - Modified: 2022-02-16 07:59:32 - Feat.: 0 - Title: Namirnica koja tjera suze na oči: evo zašto plačemo dok režemo luk i što iskusni kuhari rade drugačije
01 - Modified: 2024-02-23 09:24:49 - Feat.: 0 - Title: Sve je skupo, ali cijena ovog povrća je nenormalno ‘krešila‘! Na tržnicama kilogram i do 12,5 eura! 02 - Modified: 2023-10-29 07:56:17 - Feat.: 0 - Title: Vrtlari čuvajte se lukove mušice i žičnjaka, napadaju luk, češnjak, ljutiku, poriluk 03 - Modified: 2023-07-05 05:37:45 - Feat.: 0 - Title: I kapula postala luksuz: ‘Ne idu mi više suze samo kad je režem...‘; Kod nas je skuplja nego u Nizozemskoj!? 04 - Modified: 2023-07-04 21:49:51 - Feat.: 0 - Title: I kapula postala luksuz: ‘Ne idu mi više suze samo kad je režem...‘; Kod nas je skuplja nego u Nizozemskoj!? 05 - Modified: 2023-02-21 12:08:23 - Feat.: 0 - Title: Kako kuhati s lukom, a ne usmrdjeti cijelu kuću: jeftin dodatak ubija smrad, skraćuje kuhanje i pospješuje probavljivost 06 - Modified: 2022-02-16 07:59:32 - Feat.: 0 - Title: Namirnica koja tjera suze na oči: evo zašto plačemo dok režemo luk i što iskusni kuhari rade drugačije

luk

01 - Modified: 2022-02-16 07:59:32 - Feat.: 0 - Title: Namirnica koja tjera suze na oči: evo zašto plačemo dok režemo luk i što iskusni kuhari rade drugačije
20942086

ZNANSTVENO OBJAŠNJENJE Namirnica koja tjera suze na oči: evo zašto plačemo dok režemo luk i što iskusni kuhari rade drugačije Luk je jedna od omiljenih namirnica, koja gotovo svako jelo može učiniti ukusnijim. No, njegova priprema nije jednako ugodna. Na YouTube kanalu "The Travelling Scientist" objašnjeno je zašto nas rezanje luka tjera na plač te kako to spriječiti. Odgovore prenosi Slobodna Dalmacija. Krivac za suze u kuhinji je - suzni čimbenik. Naime, kad je luk netaknut, skupina spojeva koje nazivamo cistein sulfoksid odvojeni su od enzima zvanog ...

Učitaj više
17. svibanj 2024 11:57