U UVALI BATALAŽA Kualjski Blue Fish Festival: Tri dana dobre spize od plave ribe u izvedbi vrhunskih kuhara, odlične zabave i sjajnih zadarskih vina!
"RIBAREV SIN" IMA JEDNU OD NAJGLEDANIJIH EMISIJA NA KANALU 24KITCHEN David Skoko u Zadru: Da bismo postali gastronomska destinacija važno je očuvati "stari gušt" i poštovati trud naših ribara!
FOTO: GOSTOVANJE VRHUNSKOG ISTARSKOG CHEFA POKAZALO SE KAO PUN POGODAK! David Skoko u Zadru održao čak šest kulinarskih radionica, Zadranke su bile oduševljene...
POST FESTUM OVOGODIŠNJEG TUNA, SUSHI & FESTIVALA Japansko-zadarska priča bez Japanaca?! Od sushia ostala - suša, ali obraz osvjetlali domaći kuhari i spiza
FOTO: KAKO JE NAŠ NOVINAR 'OTKRIO' GENIJALNOG CHEFA ISTARSKE KUHINJE David Skoko je guru, kad sam ga upoznao shvatio sam da je naša gastronomija točno onakva kakva ne bi trebala biti!
FOTO JEDINI SMO BILI NA KUHARSKOJ RADIONICI NAJPOZNATIJEG HRVATSKOG CHEFA David Skoko zadarskim kolegama otkrio tajne pripreme jela od jeftine ribe 'On je istodobno skroman, samouvjeren, ironično-ciničan, možda suvišno prkosan, beskrajno znatiželjan i strahovito ozbiljan'. Te je riječi jednom već netko napisao o Davidu Skoki, vlasniku i glavnom kuharu obiteljskog restorana 'Batelina' u Banjolama kod Pule koji je slavu stekao uprvo zbog Skokinih vještina i pristupa morskoj gastronomiji. Te je vještine i profesionalnu i životnu filozofiju u kojoj ne potcijenjuje ...
.JPG)
.JPG)
.JPG)