Dalmacija je srce Hrvatske, centar jadranske obale, živi nas gotovo milijun na ovom škrtom kamenu i hridi, a blagoslovljeni smo mediteranskom klimom. I sad kako od svega darovanog učiniti nešto za sve nas?
Zbog spomenutog kamena na većem dijelu te naše ljubljene zemlje poljoprivredna proizvodnja je ovdje specifična. Usitnjeni su nam zemljišni posjedi, a oni koji drže stoku – drže je u manjem broju. Sve je manje onih koji od zemlje i za zemlju žive, poljoprivrednike možemo (brzo) prebrojiti, a motike su se u zadnje vrijeme prihvatili i oni koji nikada prije nisu, koji su otišli u mirovinu a “ne miruju” na svojoj zemlji. Poljoprivreda je tako postala obiteljski – ne posao, nego zabava, no postat će s vremenom i nužnost, u to ne sumnjajte.
Upravo zbog toga, zbog novih ...