Započela je sezona berbe šafrana, jednog od najskupljih začina na svijetu. Dok berači jure ljubičaste cvjetove, stručnjaci upozoravaju na opasnost jer postoji otrovna biljka koja podsjeća na šafran, piše HRT.
HGSS je nedavno bio angažiran da spasi jednog berača u kritičnom stanju. Berač je zamijenio otrovnu biljku mrazovac za jesenski šafran.
"U ovom slučaju su spašavatelji stanice Gospić, koji pokrivaju to područje Južnog Velebita, pristupili osobi i u koordinaciji s hitnom helikopterskom medicinskom službom zatražili da ga se hitno prebaci u bolnicu jer je osoba već tada bila u dosta teškom stanju", rekao je za HRT Jadran Kapović iz HGSS-a.
Konzumacija mrazovca može dovesti do smrtnih posljedica
Situacija je bila kritična. Slični incidenti se događaju i na drugim mjestima u Hrvatskoj. U blizini Zadra, u Žeravi, neki mještani beru mrazovac, uvjereni da je riječ o jestivom šafranu. Konzumacija mrazovca može dovesti do smrtnih posljedica.
"Primjer jestivog šafrana i primjer mrazovca koji u biti nije jestiv. Znači po čemu se razlikuju? Mrazovac je puno manji, i svjetliji. Jestivi šafran je veći, unutarnje stigme su mu veće, dok su ovom koji nije jestiv, koji je otrovan, manje", objašnjava za HRT Zvonimir Baričević, uzgajivač šafrana.
Baričević također naglašava da se šafran ne može pronaći slučajno. "To se ne može dogoditi na način da je nama polje tu, pa je ptica prenijela sjeme. Šafran je lukovica koju ne može ptica tek tako posaditi okolo", ističe.
"Radi se o smrtonosnoj biljci, koja zapravo može dovesti do hospitalizacije i do smrti. U principu dolazi do neurotoksičnih poteškoća, može doći do prestanka disanja. Prvo dolazi do mučnine, povraćanja, poteškoća s radom srca", rekao je za HRT fitoaromaterapeut Frane Herenda.