Regional FOTO: JEDAN DAN S NIKICOM I KATICOM ŽAMPERA Uzgajamo koze 22 godine, bez njih ne bi mogli živjeti na Dugom otoku! Piše Fabio ŠimićevNikici Žamperi i njegovoj supruzi Katici iz mjesta Žmana na Dugom otoku svako jutro počinje budenjem u 5 i 30, spremanjem doručka i pripremom materijala kojeg trebaju odnijeti na farmu. Dolaskom na farmu udaljenu pet minuta od mjesta vožnjom preko brda, počinje mužnja kozjeg mlijeka. Koze se penju na izmuzište po 12 u jednoj turi. Dok se odvija mužnja one se hrane žitaricama kako bi bile mirnije. Nakon dva sata mužnje svih 80-ak ...