Ribolov pitajte stručnjaka Samo prokuhavanje školjku spašava: kako prepoznati je li kamenica ispravna za jelo? Piše dR. sc. Alen SoldoVeliki sam ljubitelj kamenica i pedoča, ali me zabrinula cijela priča oko norovirusa i zdravstvene ispravnosti školjaka. Kako je moguće da na području uzgajališta i ribogojilišta nije zakonom definirana zabrana kanalizacijskih ispusta? Može li se po boji ili mirisu prepoznati je li školjka ispravna za jelo? Igor M., Trogir Školjke su morski organizmi koji dnevno filtriraju u odnosu na njihovu masu vrlo velike količine vode, tako da ...