Slano brzo i fino Pekari otkrili tajnu za najbolje tijesto koje se diže kao ludo: caka je u jednom sastojku, a pecivo će biti jako mekano Piše Spiza SDIzrada domaćeg kruha i peciva ponekad rezultira razočaranjem. Tijesto se loše digne, a kruh, odnosno pecivo, ispadne žilavo i tvrdo.  Želite li doskočiti ovom problemu, pouzdajte se u savjet iskusnih pekara. Stari majstori dobro znaju da za najbolje i najmekše tijesto koje se diže k‘o ludo standardnim sastojcima treba dodati još jedan. Sasvim običan ocat. Tajna je u tome što kvascu prija kiselkasta sredina pa se u njoj bolje ...