https://slobodnadalmacija.hr/tag/odresci RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/ne-da-vam-se-kuhati-a-niceg-u-kuci-kupite-tortilje-odreske-paprike-i-sir-za-15-minuta-imat-cete-odlican-rucak-1390403 Uh, što danas za ručak...? A ne kuha vam se niti u kući imate išta primamljivo. Najradije biste nešto iz dostave pa neka netko drugi umjesto vas odradi sav posao. Nije ni to loše, no domaće je domaće, a vrlo ukusan obrok može se napraviti za samo 15 minuta. Malo više ako vam brzina nije vrlina. Neće... Tue, 21 May 2024 15:40:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/ne-da-vam-se-kuhati-a-niceg-u-kuci-kupite-tortilje-odreske-paprike-i-sir-za-15-minuta-imat-cete-odlican-rucak-1390403 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/kako-dobiti-najukusnije-i-najsocnije-odreske-kod-pripreme-brzola-mnoge-muci-ovo-pitanje-evo-kako-je-najbolje-postupiti-1389316 Bržole su odlična opcija za gril, bilo da je riječ o roštilju ili tek o tavi, no pri njihovoj pripremi mnogi rade greške zbog kojih meso, umjesto da bude sočno i podatno, završi isušeno i tvrdo. Nekima, pak, smeta specifičan okus svinjetine pa ga pokušavaju otkloniti uz pomoć začina. Kako bi postigl... Fri, 17 May 2024 09:02:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/kako-dobiti-najukusnije-i-najsocnije-odreske-kod-pripreme-brzola-mnoge-muci-ovo-pitanje-evo-kako-je-najbolje-postupiti-1389316 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/tajna-najsocnijih-svinjskih-odrezaka-kotleti-ce-vam-biti-mekani-kao-maslac-ako-ih-pripremite-na-ovaj-nacin-lako-je-1379044 Kupili ste svinjske kotlete jer su bili na akciji i sad se pitate što s njima napraviti. Nećkate se biste li ih pohali, bacili na tavu ili zapekli u pećnici, a sve vas je nekako strah da će biti tvrdi. I nemate vremena za nekakve dugotrajne marinade, niti vam se da puno gnjaviti... Potpuno vas razum... Mon, 08 Apr 2024 13:59:18 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/tajna-najsocnijih-svinjskih-odrezaka-kotleti-ce-vam-biti-mekani-kao-maslac-ako-ih-pripremite-na-ovaj-nacin-lako-je-1379044 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/odresci-koji-vam-sami-skacu-u-usta-na-ovaj-su-nacin-mekani-kao-maslac-toc-je-savrsen-a-sve-je-gotovo-za-15-minuta-1370775 Volite li odreske, a još su vam draži kad su nadjeveni, moralo bi vam biti poznato ovo jelo: saltimbocca je čuveni specijalitet talijanske kuhinje koji se priprema s nekoliko jednostavnih sastojaka, a oduševljava okusom i sočnošću. Nije sa sigurnošću poznato od kada datira recept niti se s potpunom... Sat, 09 Mar 2024 14:33:47 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/odresci-koji-vam-sami-skacu-u-usta-na-ovaj-su-nacin-mekani-kao-maslac-toc-je-savrsen-a-sve-je-gotovo-za-15-minuta-1370775 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/juneci-sniceli-u-tocu-s-pireom-mnogima-su-najdraze-jelo-radite-li-ih-i-vi-ovako-po-nasem-se-receptu-tope-u-ustima-1356105 Ako izuzmemo vegetarijance, teško ćete naći onoga tko za ručak ne bi s gužtom smazao porciju junećih šnicela u toču, osobito kad su posluženi uz pire od krumpira. Ta kombinacija nepogrešivo priziva uspomene na djetinjstvo, maminu i bakinu kužinu i zajedničke ručkove za obiteljskim stolom. Možda vam... Wed, 17 Jan 2024 11:41:41 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/juneci-sniceli-u-tocu-s-pireom-mnogima-su-najdraze-jelo-radite-li-ih-i-vi-ovako-po-nasem-se-receptu-tope-u-ustima-1356105 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/za-snicele-tako-mekane-da-se-topi-u-ustima-i-vrhunski-sug-upalite-pecnicu-ovaj-recept-spasava-i-jeftinije-odreske-1344093 Vikend i još k tome kišni i prohladan, kao stvoren je za jela kojima treba posvetiti malo više pažnje, a da bi vam se ta pažnja isplatila, nije loše imati pri ruci dobar recept koji jamči izvrstan rezultat. Nudimo vam upravo takav i to s dodatnim bonusom jer ovaj je za jelo koje se priprema od mesa... Sat, 02 Dec 2023 12:49:02 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/za-snicele-tako-mekane-da-se-topi-u-ustima-i-vrhunski-sug-upalite-pecnicu-ovaj-recept-spasava-i-jeftinije-odreske-1344093 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/savrseno-pecen-odrezak-treba-obrnutu-tehniku-pecenja-i-sigurnu-ruku-iskusajte-ovu-metodu-jamci-najbolji-rezultat-1339363 Za pripremiti dobar odrezak nije nam dovoljno samo kvalitetno meso, potrebno je i ponešto znanja, a među stvarima koje je dobro znati je i tehnika obrnutog prženja. Naučite li je primjenjivati, korak ste bliže savršeno pečenom odresku. Nije komplicirana, a pomoći će vam da meso bude sočno i meko te... Thu, 16 Nov 2023 11:07:30 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/savrseno-pecen-odrezak-treba-obrnutu-tehniku-pecenja-i-sigurnu-ruku-iskusajte-ovu-metodu-jamci-najbolji-rezultat-1339363 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/jeste-li-culi-za-licke-snicele-pohani-su-ali-na-poseban-nacin-a-mekani-su-da-se-tope-u-ustima-dobili-smo-recept-1337821 Znate za bečki odrezak, čuli ste i za zagrebački, nedavno smo vam pisali o minhenskom... Ali jeste li ikad čuli za lički? Ako ste ljubitelj šnicela, morate znati za ovaj specijalitet, a najbolje vam je da se s njim malo bolje upoznate uz pomoć recepta koji smo nabavili od prave meštrovice. Anka Sliš... Fri, 10 Nov 2023 16:03:08 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/jeste-li-culi-za-licke-snicele-pohani-su-ali-na-poseban-nacin-a-mekani-su-da-se-tope-u-ustima-dobili-smo-recept-1337821 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/za-meso-socno-i-mekano-toliko-da-se-topi-u-ustima-trebat-ce-vam-sastojak-koji-sigurno-vec-imate-poboljsat-ce-mu-i-okus-1334071 Žilavi odresci kuharska su katastrofa, ali riječ je o katastrofi koju se može spriječiti. Ponekad se već po poziciji mesa za kojom posežete ili po izgledu odreska može zaključiti da nikad neće doseći mekoću kojoj težite ili da će mu za to trebati malo više vremena, no, za svaki slučaj, uvijek je dob... Fri, 27 Oct 2023 15:15:10 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/za-meso-socno-i-mekano-toliko-da-se-topi-u-ustima-trebat-ce-vam-sastojak-koji-sigurno-vec-imate-poboljsat-ce-mu-i-okus-1334071 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/stari-francuski-recept-za-pripremu-svinjetine-koji-ce-vas-oduseviti-vrlo-je-jednostavan-a-meso-ce-biti-meko-i-socno-1321787 O francuskoj kuhinji postoji predrasuda da je komplicirana i puna skupocjenih sastojaka koje je teško pribaviti.Neka jela zaista i odgovaraju navedenom opisu, no jednako tako postoji puno jela iz francuske pučke gastronomije koja su tome sušta suprotnost: jednostavna su, pripremaju se bez komplicira... Mon, 11 Sep 2023 08:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/stari-francuski-recept-za-pripremu-svinjetine-koji-ce-vas-oduseviti-vrlo-je-jednostavan-a-meso-ce-biti-meko-i-socno-1321787 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/zaboravljeni-recept-koji-ce-vam-rijesiti-dilemu-za-rucak-ukljucuje-odreske-tjesteninu-i-povrce-nece-vas-razocarati-1320284 Pitate li se što biste danas mogli za ručak, možda ste upali u jednu od standardnih dilema: skuhati tjesteninu ili ispeći odreske. Naš vam je odgovor: iskombinirajte ih! Dobit ćete jelo koje je nekoć davno bilo popularno pod nazivom tažarino, no već ga odavno nitko ne spominje. Je li nastalo pod utj... Tue, 05 Sep 2023 07:05:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/zaboravljeni-recept-koji-ce-vam-rijesiti-dilemu-za-rucak-ukljucuje-odreske-tjesteninu-i-povrce-nece-vas-razocarati-1320284 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/pripremate-odreske-kombinirajte-ih-sa-sirom-patlidzanom-i-finim-umakom-od-rajcice-meso-ce-biti-socno-i-meko-k-o-pamuk-1313460 Odresci su praktični jer su brzo gotovi, ali znaju razočarati: ponekad su tako suhi i tvrdi da nam ih je muka žvakati. Srećom postoje neke namirnice i mali trikovi vezani uz pripremu koji mesu mogu podariti mekoću i sočnost. Odlična ideja za pripermu mesa koja ujedno jamči da će se meso rastapati od... Wed, 09 Aug 2023 10:11:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/pripremate-odreske-kombinirajte-ih-sa-sirom-patlidzanom-i-finim-umakom-od-rajcice-meso-ce-biti-socno-i-meko-k-o-pamuk-1313460 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/odresci-mekani-poput-pamuka-evo-u-cemu-je-tajna-od-sada-cete-ih-raditi-samo-na-ovaj-nacin-a-tek-kad-probate-toc-1311690 Mnogi se muče s pripremom odrezaka i koju god vrstu mesa odabrali uvijek završe sa suhim i tvrdim šnicelima. Takvima će, kao i svima drugima koji vole sočne, mekane kotlete, od pomoći biti jedna mala caka koja se koristi za pripremu junećih i svinjskih odrezaka jer jamči mekano meso i dobar umak. Ta... Wed, 02 Aug 2023 12:29:56 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/odresci-mekani-poput-pamuka-evo-u-cemu-je-tajna-od-sada-cete-ih-raditi-samo-na-ovaj-nacin-a-tek-kad-probate-toc-1311690 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/jeste-li-probali-pripremiti-kupus-na-ovakav-nacin-djeluje-neobicno-ali-mnogi-su-se-zaljubili-u-njega-jasno-je-i-zasto-1295239 Kupus je zdrav, jeftin, dobro se drži u hladnjaku i dostupan je cijele godine - nikakvo čudo što je mnogima neizostavna namirnica. Upravo zato vesele nas svi novi načini za njegovu pripremu, a društvene mreže otkrile su nam najnoviji. Veliki hit među ljubiteljima kupusa trenutno su takozvani odresci... Fri, 02 Jun 2023 14:55:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/jeste-li-probali-pripremiti-kupus-na-ovakav-nacin-djeluje-neobicno-ali-mnogi-su-se-zaljubili-u-njega-jasno-je-i-zasto-1295239 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/svinjetina-meka-kao-pamuk-i-ocaravajuce-ukusna-imamo-super-recept-za-odreske-u-finom-umaku-isprobajte-ga-sto-prije-1294052 Svinjski odresci lako se pripremaju, brzo su gotovi i relativno su povoljni u odnosu na druge vrste mesa - zašto ih ne biste pripremali još češće? Možda vam samo nedostaje recept u koji ćete se zaljubiti, a mi smo ga pronašli. Iskušajte ga, zvuči jako dobro. Svinjski odresci u finom umaku Sastojci:... Mon, 29 May 2023 15:16:20 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/svinjetina-meka-kao-pamuk-i-ocaravajuce-ukusna-imamo-super-recept-za-odreske-u-finom-umaku-isprobajte-ga-sto-prije-1294052 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/za-najbolje-pecene-odreske-prekrsite-osnovno-pravilo-njihove-pripreme-na-ovaj-ce-se-nacin-ispeci-brze-i-bolje-1288183 Kad bacite meso na tavu ili roštilj, okrenete li ga jednom na pola pečenja ili ga okrećete više puta? Jedno od pravila koje se rijetki usude osporiti nalaže da se odresci okreću samo jednom, a objašnjenje takvog postupka zapravo zvuči dosta logično: na taj se način izbjegava odmicanje mesa od izvora... Tue, 09 May 2023 11:33:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/za-najbolje-pecene-odreske-prekrsite-osnovno-pravilo-njihove-pripreme-na-ovaj-ce-se-nacin-ispeci-brze-i-bolje-1288183 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/najsocniji-sniceli-u-umaku-od-piva-raspadaju-se-od-mekoce-uzivat-cete-u-svakom-zalogaju-1287938 Šniceli su uvijek dobar izbor za ručak, a ako želite uživati u malo posebnijem načinu pripreme, nudimo vam recept u kojem je jedan pomalo neočekivan sastojak zaslužan za osobitu sočnost i mekoću. Recept je vrlo jednostavan, a jelo će vas oduševiti posebnim okusom i nježnom teksturom. Šniceli u umaku... Mon, 08 May 2023 13:56:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/najsocniji-sniceli-u-umaku-od-piva-raspadaju-se-od-mekoce-uzivat-cete-u-svakom-zalogaju-1287938 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/kotleti-mekani-poput-pamuka-i-nevjerojatno-socni-za-siguran-uspjeh-ovog-jela-zasluzan-je-fenomenalan-kremasti-umak-1287137 Svi vole kotlete. Ako su dobro pripremljeni, jer suhi i tvrdi baš nikome nisu dragi. Jedan jako dobar način za doskočiti toj opasnosti je priprema odrezaka koja uključuje kuhanje kremastom umaku na bazi vina i vrhnja. Nema šanse da će vas ovo jelo razočarati! Za ovaj recept najbolje je koristiti deb... Fri, 05 May 2023 12:14:43 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/kotleti-mekani-poput-pamuka-i-nevjerojatno-socni-za-siguran-uspjeh-ovog-jela-zasluzan-je-fenomenalan-kremasti-umak-1287137 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/ovo-je-jedina-mudrost-koju-morate-znati-kad-radite-gradele-a-nadamo-se-da-ne-planirate-napraviti-ovo-sve-ce-pokvariti-1285830 Ako se danas spremate gradelavati, sigurno ste nabavili sve što vam treba, a i vatru samo što niste naložili. No znate li sve što trebate znati? Jeste li sigurni? Ponajprije, ako upravo pripremate meso za pečenje i ako se baš spremate nanizati komadiće mesa i povrća na ražnjiće, odmah ćemo vam reći... Mon, 01 May 2023 10:56:13 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/ovo-je-jedina-mudrost-koju-morate-znati-kad-radite-gradele-a-nadamo-se-da-ne-planirate-napraviti-ovo-sve-ce-pokvariti-1285830 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/jeste-li-culi-za-milanske-odreske-od-beckih-se-razlikuju-po-detalju-koji-mijenja-sve-odusevit-ce-vas-okusom-i-socnoscu-1285435 Znamo za bečke odreske, znamo i za zagrebačke, ali što su to milanski odresci? Jeste li ikad čuli za njih? Onako na prvi pogled ne razlikuju se puno od običnog pohanog mesa, no ako malo proučite recept postat će vam jasno u čemu je "caka" i zašto su baš milanski odresci, odnosno cotoletta alla milan... Sat, 29 Apr 2023 13:27:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/jeste-li-culi-za-milanske-odreske-od-beckih-se-razlikuju-po-detalju-koji-mijenja-sve-odusevit-ce-vas-okusom-i-socnoscu-1285435 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/svinjski-odresci-mekani-kao-pamuk-zapamtite-ovaj-trik-vise-ih-nikada-necete-pripremati-na-stari-nacin-1284421 Svinjetinu neki smatraju manje kvalitetnom od drugih vrsta mesa, a popularnost joj dodatno opada u proljetno vrijeme, kad bi svi kao nešto zdravije jeli pa se ustručavaju masnoće. Svinjetina, međutim, može biti itekako krta i fina, ako se malo potrudite potražiti. Kako je poznato da je masnoća zaslu... Wed, 26 Apr 2023 08:43:24 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/svinjski-odresci-mekani-kao-pamuk-zapamtite-ovaj-trik-vise-ih-nikada-necete-pripremati-na-stari-nacin-1284421 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/volite-li-debele-socne-odreske-cim-ih-okrenete-postupite-ovako-rezultat-ce-vas-oduseviti-isprobajte-jednostavno-je-1282404 Guštate li zagristi u sočan debeli odrezak poput dobro pripremljenog bifteka iz dobrog restorana, sigurno ste došli u iskušenje pripremiti takav komad mesa kod kuće. Bilo da se radi o bifteku ili nekom drugom debelom komadu mesa prikladnom za odreske, želite li rezultat nalik onom iz restorana, jeda... Tue, 18 Apr 2023 19:40:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/volite-li-debele-socne-odreske-cim-ih-okrenete-postupite-ovako-rezultat-ce-vas-oduseviti-isprobajte-jednostavno-je-1282404 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/koje-god-odreske-odaberete-na-ovaj-ce-nacin-biti-mekani-kao-pamuk-imamo-super-recept-pogodan-i-za-one-na-dijeti-1281994 Tražite li ideju za brz i jednostavan ručak, pobrinite se za odreske, jer mi imamo recept. Prijedlog koji vam donosimo savršeno funkcionira sa svim vrstama mesa pa možete birati prema svom ukusu, a nema potrebe za strahom od suhih i tvrdih šnicela jer kad se pripremaju na ovaj način uvijek budu meke... Mon, 17 Apr 2023 13:34:09 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/koje-god-odreske-odaberete-na-ovaj-ce-nacin-biti-mekani-kao-pamuk-imamo-super-recept-pogodan-i-za-one-na-dijeti-1281994 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/najlaksi-trik-za-najbolje-svinjske-odreske-vise-se-necete-muciti-sa-suhim-i-tvrdim-brzolama-bit-ce-mekane-kao-pamuk-1280691 Svinjski odresci jednostavni su i brzi za pripremu pa su mnogima često na jelovniku. Drugi ih, pak, zaobilaze u širokom luku nakon što su se par puta razočarali - umjesto uživanja u sočnim i mekim bržolama, proživjeli su muku sa tvrdim i suhim. Međutim, tome se može lako doskočiti. Odreske je, ponaj... Wed, 12 Apr 2023 13:40:07 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/najlaksi-trik-za-najbolje-svinjske-odreske-vise-se-necete-muciti-sa-suhim-i-tvrdim-brzolama-bit-ce-mekane-kao-pamuk-1280691