Neretva Ljutika Nekad sirotinjska hrana a danas skupa delicija.Sitnija je od luka i puno aromatičnija. Konzumira se ukiseljena u octu te kao prilog jelima od mesa Piše Stanislav SoldoLjutika je nekada bila sirotinjska hrana a danas je to traženo povrće u suvremenoj kuhinji. Ljutika je karakteristična upravo za Dalmaciju gdje je još nazivaju i kozjim lukom ili kozjakom, premda znalci vide razliku između njih, po izgledu i obliku. No, osnova je ista, blagi okus sličan običnoj kapuli, daje poseban okus jelima u koja se stavlja pa je gastronauti iznimno cijene. Svi oni koji su jednom probali ljutiku, bilo kao dodatak ...