PREMIUM Hrvatska promjene su nužne Srce minule sezone bilo je sjajno, no ovi gorući problemi prijete turizmu i ugostiteljstvu više nego sama pandemija Piše Vlado Ozretić/Sponzorirani sadržajTamo u travnju, u jutro iznimno uspješne sezone koja je za nama, podaci portala MojPosao i Hrvatskog zavoda za zapošljavanje (HZZ) pokazali su kako su konobari bili najtraženija radna snaga. Razloga je nekoliko, a najčešći je bio taj da se velik broj konobara koji su radili na domaćem tržištu, zbog pandemije, ili iselio i prekvalificirao. A, sezona 2021. upravo je to pokazala. Nakon mršave 2020. godine, ljeto koje je za nama ...