Dubrovnik Gastronomska baština Jadranka Ničetić o delicijama sv. Vlaha: Na svečanom objedu glavno jelo su najčešće makaruli šporki... Piše Jadranka NičetićOd lijepih starih običaja za trpezom, do naših su se dana sačuvala neka tradicionalna jela, ali sad puno bogatija, s mnogo više mesa i priloga. Danas se najprije servira predjelo – pršut i sir iz ulja, kiseli lučić ili škalonja, zatim se iznosi glavno jelo najčešće su to šporki makaruli, zelena menestra ili pašticada s njokima od patata uz zelenu salatu. Šporki makaruli Šporki makaruli ipak su se najčešće činili za tu ...
Dubrovnik Ove godine su po zlato Dubrovkinja Jadre Ničetić o ‘astronomskim‘ cijenama divljih šparoga: ‘Ovo je momenat kad ljudi hoće zaraditi na brzinu, što je žalosno. Sljedeće setemane bi, srećom, moglo biti drugačije...‘
Zabava GASTRONOMSKA BAŠTINA | ZNATE LI DUBROVAČKI NAZIV ZA PINCU? Iako je danas svugdje možete kupiti, prije se nije jela za vrijeme korizme, donosimo i ričetu Jadranke Ničetić