https://slobodnadalmacija.hr/tag/dobra-hrana RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/obala/plantaza-boba-usred-dalmatinskog-turistickog-bisera-omiljena-grahorica-raste-s-pogledom-na-slavnu-povijesnu-jezgru-1373394 ‘Bob je zvijezda Marovog đardina, a mi smo sporedni glumci‘, rekla nam je Katija kad smo je pitali da nam ispriča što sve raste u njihovom bogatom đardinu na Konalu. Najveći dio plodnog tla ove su godine zauzele stabljike boba koji se u njihovom domu redovno nalazi u raznim obrocima. Bob iz đardina... Mon, 18 Mar 2024 14:59:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/obala/plantaza-boba-usred-dalmatinskog-turistickog-bisera-omiljena-grahorica-raste-s-pogledom-na-slavnu-povijesnu-jezgru-1373394 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/dubrovnik/plantaza-boba-usred-turistickog-dubrovnika-tko-ga-zavoli-uvijek-mu-se-vraca-a-pripremiti-se-moze-na-bezbroj-nacina-1373325 ‘Bob je zvijezda Marovog đardina, a mi smo sporedni glumci‘, rekla nam je Katija kad smo je pitali da nam ispriča što sve raste u njihovom bogatom đardinu na Konalu. Najveći dio plodnog tla ove su godine zauzele stabljike boba koji se u njihovom domu redovno nalazi u raznim obrocima. Bob iz đardina... Mon, 18 Mar 2024 14:59:14 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/dubrovnik/plantaza-boba-usred-turistickog-dubrovnika-tko-ga-zavoli-uvijek-mu-se-vraca-a-pripremiti-se-moze-na-bezbroj-nacina-1373325 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/zabava/kako-napraviti-dobru-pizzu-kod-kuce-upamtite-ova-3-jednostavna-savjeta-i-recept-ispast-ce-vam-najbolje-ikad-1356890 Iako se mnogi vole pohvaliti da su pravi majstori za pripremu pizze kod kuće, svi dobro znamo kako je zapravo prava umjetnost u vlastitoj kuhinji napraviti tijesto koje će barem malo podsjećati na ono iz pizzerije. S obzirom na to da smo baš ovih dana slavili (jedan od dva, navodno) Svjetski dan piz... Sat, 20 Jan 2024 09:22:02 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/zabava/kako-napraviti-dobru-pizzu-kod-kuce-upamtite-ova-3-jednostavna-savjeta-i-recept-ispast-ce-vam-najbolje-ikad-1356890 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/za-dobar-objed-usred-tjedna-napravite-ovo-gusto-zasitno-varivo-s-lecom-i-kobasicama-1288933 Koristite zelenu, crnu ili crvenu leću, a kada je u pitanju povrće, dodati možete i šaku špinata, zrna boba, krumpir... Trebat će vam: 200 g leće po izboru 1 luk 2 mrkve 1 manji komad korijena celera 2 para kobasica 1 žličica crvene mljevene paprike drugi začini po želji sol i papar povrtni temelja... Thu, 11 May 2023 13:15:28 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/za-dobar-objed-usred-tjedna-napravite-ovo-gusto-zasitno-varivo-s-lecom-i-kobasicama-1288933 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/panceta-je-hrana-spojenih-suprotnosti-no-je-li-dobra-ili-losa-rijeseno-je-jednom-zauvijek-1256459 Slanina je možda na lošem glasu kao nezdrav prehrambeni proizvod, no je li to doista tako? Slanina je vrlo popularna namirnica. Dodatak je mnogim jelima, a neizostavan je pojačivač okusa, prenosi Slobodna Dalmacija. Naime, slanina ima puno soli i masnoće, a poznato je da je prekomjeran unos soli i m... Fri, 13 Jan 2023 19:27:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/panceta-je-hrana-spojenih-suprotnosti-no-je-li-dobra-ili-losa-rijeseno-je-jednom-zauvijek-1256459 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/slanina-je-hrana-spojenih-suprotnosti-no-je-li-dobra-ili-losa-rijeseno-je-jednom-zauvijek-1256446 Slanina je možda na lošem glasu kao nezdrav prehrambeni proizvod, no je li to doista tako? Slanina je vrlo popularna namirnica. Dodatak je mnogim jelima, a neizostavan je pojačivač okusa. Naime, slanina ima puno soli i masnoće, a poznato je da je prekomjeran unos soli i masnoća povezan s rizikom od... Fri, 13 Jan 2023 19:27:58 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/slanina-je-hrana-spojenih-suprotnosti-no-je-li-dobra-ili-losa-rijeseno-je-jednom-zauvijek-1256446 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/konavle/oprostaj-od-vinskog-kralja-konavala-bozo-metkovic-bio-je-opcinjen-grasevinom-sadio-ju-je-na-najjuznijim-polozajima-blizu-granice-s-crnom-gorom-1239907 Nakon duge i teške bolesti umro je Božo Metković. Podrijetlom iz Mikulića u Konavlima, nakon rata se preselio u Molunat gdje je i sjedište istoimene vinarije. Božo Metković najpoznatiji je po svojoj fascinaciji graševinom. Upravo je on sadio graševinu na najjužnijim položajima vrlo blizu granice s C... Fri, 11 Nov 2022 10:54:13 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/konavle/oprostaj-od-vinskog-kralja-konavala-bozo-metkovic-bio-je-opcinjen-grasevinom-sadio-ju-je-na-najjuznijim-polozajima-blizu-granice-s-crnom-gorom-1239907 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/kupus-ne-mora-biti-dosadan-ubacite-ga-u-pecnicu-i-prelijte-kremastim-umakom-od-badema-1194097 Kupus obično percipiramo kao dosadno povrće. Ipak, ako imate malo mašte taj isti kupus može postati fenomenalan, piše Dobra Hrana. Poznata blogerica Nataša Rajčević otkrila je recept za odreske od kupusa koji će vas raspametiti. Nataša Rajčević uređuje prelijep sadržaj na blogu i Instagram profilu B... Fri, 20 May 2022 07:45:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/kupus-ne-mora-biti-dosadan-ubacite-ga-u-pecnicu-i-prelijte-kremastim-umakom-od-badema-1194097 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/veliko-testiranje-zanima-vas-koji-su-najbolji-ajvari-namazi-cvarci-maslaci-pogledajte-koje-ocjene-su-dobili-donosimo-popis-1167844 Redakcija Dobre hrane provela je testiranja proizvoda široke potrošnje, te donosi favorite koje uvijek želimo imati kod kuće. NAJBOLJI AJVARI Isproban je 21 blagi ajvar, a o ukusima ne treba raspravljati, a niti o omiljenim ajvarima. Dok neki štuju samo one koje naprave sami ili su obožavatelji baki... Tue, 15 Feb 2022 14:38:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/veliko-testiranje-zanima-vas-koji-su-najbolji-ajvari-namazi-cvarci-maslaci-pogledajte-koje-ocjene-su-dobili-donosimo-popis-1167844 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/viral/senko-karuza-ima-cudnih-ljudi-al-ovo-jos-nisam-vidio-kaicem-doc-iz-zadra-na-vis-s-ribom-a-jos-ste-i-purger-1146749 Nikako ne mogu napisati ovaj tekst. Da ga pišem na pisaćoj mašini, mnoštvo bi papira bilo na podu. Razlog je, naime, jednostavan - teško je pisati o Senku Karuzi. Jer on je i čovjek, i pisac, i gurman, i kuhar, a zapravo je prvenstveno iskren i neiskvaren prijatelj. Upoznali smo se prije dvadesetak... Sun, 28 Nov 2021 12:20:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/viral/senko-karuza-ima-cudnih-ljudi-al-ovo-jos-nisam-vidio-kaicem-doc-iz-zadra-na-vis-s-ribom-a-jos-ste-i-purger-1146749 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/ukusni-slatkis-ovim-socnim-torticama-od-kruske-cokolade-ruma-i-cimeta-stvarno-je-tesko-odoljeti-1144666 Za nedjelju vam nudimo jesensku deliciju kojoj je teško odoljeti, tortice od kruške sa začinima. Za muffine će vam trebati: 250 g glatkog brašna 120 g šećera 100 ml suncokretova ulja 150 ml mlijeka 3 jaja 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo prstohvat sol žličica cimeta prstohvat kardamoma 2 kruške Za... Sun, 21 Nov 2021 11:02:52 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/ukusni-slatkis-ovim-socnim-torticama-od-kruske-cokolade-ruma-i-cimeta-stvarno-je-tesko-odoljeti-1144666 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/napravite-sladoled-od-meda-za-ukusnu-ledenu-slasticu-nikad-nije-kasno-ova-domaca-osvjezit-ce-vam-jesen-1133612 Dobra hrana savjetuje vam da napravite sladoled po receptu iz istarke Bolari60. Služe ga uz skutu i svježe voće: - Inspirirana lokalnim restoranima, volim kombinirati istarsku skutu s domaćim sladoledom. Ovaj sladoled od meda jednostavno je napraviti i jako se dobro slaže sa skutom ili ricottom te z... Sat, 09 Oct 2021 10:25:19 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/napravite-sladoled-od-meda-za-ukusnu-ledenu-slasticu-nikad-nije-kasno-ova-domaca-osvjezit-ce-vam-jesen-1133612 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/zabava/sezonske-delicije-osvojit-ce-vas-pita-od-limuna-koju-cete-zeljeti-pripremati-cesce-1034403 Dobra hrana nudi vam laganu ljetnu deliciju, ukusnu i laku za pripremu. Evo sastojaka: Za tijesto: 250 g glatkog brašna 125 g omekšalog maslaca 3 žumanjka 100 g šećera korica jednog limuna Za kremu: 500 ml mlijeka 2 neprskana limuna 60 g škrobnog brašna 150 g šećera u prahu 6 žumanjaka 1 vanilin šeć... Sat, 25 Jul 2020 12:40:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/zabava/sezonske-delicije-osvojit-ce-vas-pita-od-limuna-koju-cete-zeljeti-pripremati-cesce-1034403 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/viral/ideje-za-svaki-dan-ako-ne-znate-sto-cete-kuhati-ovaj-tjedan-ovo-je-clanak-za-vas-jednostavni-recepti-koje-biste-trebali-raditi-cesce-1025466 Više ne morate razmišljati o tome što kuhati sljedeći tjedan. Donosimo vam sedam ideja za ručak ili večeru svaki dan u tjednu! Svinjski lungić s jabukama i povrćem --- Svinjski lungić s jabukama i povrćem Neja Markičević/Hanza Media --- Ražnjići od lungića i tune s povrćem i abšmalcane mahune --- Ra... Mon, 08 Jun 2020 21:02:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/viral/ideje-za-svaki-dan-ako-ne-znate-sto-cete-kuhati-ovaj-tjedan-ovo-je-clanak-za-vas-jednostavni-recepti-koje-biste-trebali-raditi-cesce-1025466 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/zabava/trikovi-koji-cine-razliku-prije-sljedeceg-pohanja-procitajte-ovih-dvanaest-savjeta-koristit-ce-vam-644712 Da, svi smo vjerojatno odrasli na pohancima, ali vrsni chef Raul Lajtman opsjednut je njima. Višegodišnja posveta ovim receptima dovela je do niza originalnih kreacija, piše Dobra hrana. Nije moguće odrediti tko se i kada prvi dosjetio ideje pohanja namirnica. Srećom, moguće je izdvojiti najbolje za... Sun, 02 Feb 2020 10:15:06 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/zabava/trikovi-koji-cine-razliku-prije-sljedeceg-pohanja-procitajte-ovih-dvanaest-savjeta-koristit-ce-vam-644712 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/4-kantuna/zadrani-nikako-do-vrha-488196 Zadarska restoranska ponuda jedna je od gorih u Hrvatskoj, a u ovom je gradu malo kvalitetnih restorana koje bi mogli preporučiti gostima. Tako bar proizilazi iz ovogodišnjeg izbora priloga Dobra hrana Jutarnjeg lista koji je, bar za sada, jedini relevantni procijenitelj kvalitete hrvatskog restoran... Fri, 26 May 2017 22:09:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/4-kantuna/zadrani-nikako-do-vrha-488196 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/sibenik/sibenski-pelegrini-i-chef-rudolf-stefan-drugu-godinu-zaredom-apsolutni-pobjednici-487710 Upravo su izabrani laureati jedinog relevantnog izbora najboljih hrvatskih restorana i to u prepunoj Smaragdnoj dvorani zagrebačkog hotela Esplanade. Izbor Dobrih restorana zajednički je projekt Jutarnjeg lista i Vinarta uz ovogodišnje partnere Jamnicu, Metro, Koral Badel 1862 i Lošinj Hotels & Vill... zdravko.pilic@sibenski-list.hr (Zdravko Pilić) Tue, 23 May 2017 23:36:16 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/sibenik/sibenski-pelegrini-i-chef-rudolf-stefan-drugu-godinu-zaredom-apsolutni-pobjednici-487710 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/forum/janjetina-za-prste-polizat-mirise-na-ravne-kotare-bukovicu-i-pag-467288 Mijo Kljajić već dvadeset godina svakoga dana iz Čazme putuje na posao u selo Hrašće, nedaleko Zagreba, gdje je smješten i istoimeni restoran, započinje svoju reportažu Dobra hrana Jutarnjeg lista. Tu se dolazi zbog janjetine, mlade janjetine s otoka Paga i iz zadarskoga zaleđa. Mijo je majstor od r... Mon, 06 Feb 2017 13:05:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/forum/janjetina-za-prste-polizat-mirise-na-ravne-kotare-bukovicu-i-pag-467288 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/sibenski-pelegrini-najbolji-je-restoran-u-hrvatskoj-312045 U zagrebačkom hotelu Esplanade, u organizaciji magazina "Dobra hrana" Europa Press Holdinga, večeras su dodijeljene nagrade najboljim restoranima u 2016. godini. Prvo mjesto osvojio je šibenski restoran Pelegrini i chef Rudolf Stefan. Priznanjima se okitila i "mala Hiža&quot... Mon, 09 May 2016 23:28:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/sibenski-pelegrini-najbolji-je-restoran-u-hrvatskoj-312045