Izdvojeno 1
BRUDET OD PIDOĆA
Sa svih strana
S OKUSOM SOLI
U Šibeniku među spisima iz 19. stoljeća pronađen neobičan recept za brudet od pidoća, evo kako se radi
Piše Dobra hranaKako su Šibenčani kuhali brudet od dagnji (pidoća, pizdica, kućica, kunjka, pajića, mušula...) prije gotovo stoljeća i pol otkrio je neobični recept koji je izronio iz tame prošlosti i bacio novo, drukčije svjetlo na šibensku gastronomiju i kulinarstvo.
Recept iz 1883. godine, kako piše kolega Stanko Ferić za Šibenik News, pronađen je među spisima šibenskog novinara i medijskog poduzetnika Manfreda Makale, koji je u ono ...
26. svibanj 2024 06:27