Stara maslinarska poslovica kaže "Mrtvi dan, skale van", što bi u prijevodu značilo da tada, početkom mjeseca studenoga počinje i berba najvažnije dalmatinske uljarice, majke i hraniteljice – masline.
No vremena se mijenjaju, mijenja se i klima, pa se mijenjaju i običaji – uljare su proradile već početkom listopada, jednako kao i maslinari, koje se već dade vidjeti u maslinama. A onima koji budu čekali, moglo bi se dogoditi da im urod bude znatno manji. Jer, godina i onako, kako procjenjuje inženjer agronomije Damir Buntić, i sam maslinar i tajnik Udruge dalmatinskih maslinara, nije pretjerano blagorodna. Ukupan urod u Šibensko-kninskoj županiji iznosit će od 60 do 70 posto uroda jedne prosječne maslinarske godine.
Uz more je lošije
– Urod maslina u zaleđu županije...