Nova istraživanja pokazuju da povećana potrošnja šećera može biti čimbenik rizika za razvoj bubrežnih kamenaca zbog toga što može dovesti do smanjenog volumena mokraće i povišenog kalcija u mokraći. Osim toga, dodani šećeri mogu imati negativan učinak i na ostala stanja kao što su visoki krvni tlak, inzulinska rezistencija i pretilost. Autori studije analizirali su podatke 28.303 odrasle osobe od 2007. do 2018. godine, a podaci su uključivali povijest bubrežnih kamenaca sudionika kao i njihov dnevni unos dodanih šećera, piše Živim. Nalazi su nedavno objavljeni na znanstvenom portalu Frontiers.
Sladila
Autori studije definirali su dodani šećer kao šećere ili kalorična sladila koja se dodaju hrani ili pićima tijekom prerade ili pripreme radi dodavanja okusa ili prod...