Tko ovih dana ne pripremi đuveđ, baš se zeznuo. To jelo svi vole i šteta je što ga najčešće jedu iz konzerve pa iskoristite priliku dok je još uvijek lako namabiti svježe sastojke. A to ne bi trebao biti problem jer sve je puno zrelih, mirisnih paprika, još se mogu naći sasvim pristojne rajčice, a i patlidžani su još uvijek domaći... Nekidan smo vam pisali kako od đuveđa pripremiti zimnicu, a danas vam predlažemo da ga napravite na jedan malo drugačiji način: bez miješanja, podlijevanja i gnjavaže, odnosno - u pećnici. Nasjeckanom povru, pored začina, dodajte i dobar par kobasica i nećete pogriješiti. Dobit ćete ukusan obrok po povoljnoj cijeni.
Zapečeni đuveđ
Sastojci:
200 g riže
2 luka
2 češnja češnjaka
2 rajčice
1 par kranjskih kobasica
1 paprika
1 tikv...