Adrian Marković, 27-godišnji kulinarski chef, san je svakog poslodavca: mlad je, no opremljen bogatim iskustvom, marljiv, kreativan, ekonomičan - sistem "zero waist" iliti maksimalna iskoristivost namirnica odavno mu je postala rutina. Sreću imati takvog meštra u svojim redovima prije dvije godine dobio je visokokategornik Brown Beach u Trogiru (Čiovo).
Tom (sportskim rječnikom rečeno) transferu iz vrhunskog splitskog restorana Zrno soli u BB kumovala je jedna prozaična okolnost: Adrian živi u općini Marina - istoimeno mjesto, i rad tridesetak kilometara bliže mjestu stanovanja značajna je vremenska ušteda. Pogotovo u sezoni, kad je radno vrijeme (blago rečeno) klizno...
K tomu, Adrian je već po obiteljskom pedigreu - rođeni lider, pravi format za ovo izdanje! Otac mu je di...