StoryEditor
PutovanjaADRIAN 2020.

Kako je vlasnik kupovao stare kamene kuće u tom dijelu Bala, tako se mali hotel godinama gradio: nosi epitet luksuzan, a stvarno ima dušu i šarm

Piše Barbara Ban
22. kolovoza 2020. - 17:46
Goran Šebelić/Hanza Media

Svaki put kada uđem u taj hotel, jednostavno počinje trenutak kad počnem uživati. Bilo da dođem u restoran ili samo na terasu popiti kavu u jutarnjim satima ili čašu vina navečer.

Hotel "La Grisa" u Balama ima dušu, šarm, atmosferu. Kamene stare kuće u staroj jezgri ovog malog mjesta pokraj Rovinja odmah vas odnesu u neku drugu dimenziju. Samo stanete i zaboravite na svakodnevicu. Hedonizam počinje.

Vjerujem da je tako i svima onima koji borave u ovom malom luksuznom hotelu koji ima 28 soba, pet terasa, kongresnu dvoranu za team buildinge, wellness centar te vrhunski restoran.

Budući da se radi o zbilja specifičnom malom hotelu koji je uređivan postupno kroz godine, počevši od 2004., kako je vlasnik Lutvo Murić kupovao stare kamene kuće u tom dijelu Bala, ova je sezona bolja od očekivanja.

Ovdje gosti imaju svoju privatnost. Budući da je to mali hotel, nikad nema gužve, a to je ono što se posebno cijeni u ovoj specifičnoj sezoni u korona-uvjetima.

Kako nam veli vlasnik hotela, iza sebe imaju za ovakve okolnosti dobar lipanj, srpanj i kolovoz, iako bi sa zatvaranjem granica sredinom kolovoza sezona mogla polako završiti krajem mjeseca.

Nisu nezadovoljni

-  S novim mjerama, koje su uveli Austrijanci i Talijani, jednostavno nemamo novih rezervacija, pa mi se čini da bi za 10 dana mogao biti kraj sezone. I Bavarci promatraju što se događa u susjedstvu te su i oni oprezni. Da su okolnosti normalne, imali bismo odličan rujan, ali nismo nezadovoljni.

Većinom su naši gosti Austrijanci, Talijani, Slovenci i Nijemci. Odličan nam je bio lipanj, kad smo mogli otvoriti hotel i u tom smo mjesecu imali 64 posto prometa lanjske godine. Srpanj i kolovoz su između 50 i 60 posto lanjskog prometa.

Početak lipnja posebno su "izvukli" domaći gosti, kojih je ove godine bilo više nego inače. Sezona je tekla dobro, dok nas Nizozemci nisu stavili u narančastu zonu – govori nam ovaj mali hotelijer, ali i građevinar, na unutarnjoj terasi svojeg šarmantnog kamenog hotela koja podsjeća na malene kamene trgove srednjovjekovnih gradića.

– Ono što gosta već godinama privlači u naš hotel je ta neka posebna atmosfera starih zgrada. Hotel je uređen na 16 čestica na kojima su nekad bile oronule i zapuštene stare kuće.

Budući da jako volim takve objekte, raduje me što sam im udahnuo dušu. I hotel s godinama sve više dobiva svoju patinu – ističe Murić, kojega ćete često zateći na terasi "La Grise".

Zato mi je teško palo kad je hotel zbog odluke Stožera civilne zaštite morao biti zatvoren u predsezoni.

Kada hotel živi

– Volim biti tu i čuti kako se ljudi druže, smiju, raduju. Hotel onda živi. Žalosno je bilo tih mjeseci; škure su bile zatvorene, nije bilo žive duše, vjetar je meo lišće po terasi. Nigdje nikoga.

Jedva sam čekao da ponovno sve živne. I hotel tada diše drugačije – govori nam dalje Lutvo. "La Grisa" je prijašnjih godina bila otvorena tijekom čitave godine, no kako se u 2020. stvari mijenjaju iz dana u dan, nije siguran hoće li tako biti i ove godine.

– Još uvijek nam nisu otkazane rezervacije za team buildinge i neke grupe u listopadu, pa još ne znamo hoćemo li zatvarati ili ne. No, ako granice budu zatvorene, pitanje je tko će moći doći. Inače smo zimi imali otvoren restoran.

Sada je pitanje i hoće li se to isplatiti i hoće li domaći htjeti i moći dolaziti na ručkove i večere. Dio ljudi sigurno će se bojati izlaziti, dio možda više neće imati novca, a dio će štedjeti. Sve su to neizvjesnosti koje nas čekaju ove jeseni i zime – veli nam Lutvo.

No, bez obzira na sve, "La Grisa" ne odustaje od novih investicija jer građevinski sektor nije stao. Lutvo nam kaže da posla ima jako puno, ali da se, za razliku od prije, sada ne "ganjaju" rokovi.

Turistički cvijet

– Već neko vrijeme u planu imamo proširenje naše ponude na zdravstveni turizam. Radi se o uređenju stomatološke ordinacije i dodatne četiri smještajne jedinice. Vjerujem da će taj dio biti spreman za sezonu 2022. Već bismo bili krenuli s tom investicijom, ali smo zbog epidemije malo pričekali da vidimo kako će se stvari razvijati – ističe ovaj mali hotelijer koji je 2012. otvorio "La Grisu" u mjestu bez hotela.

Od tada je redovito u vrhu kvalitete kada govorimo o malim obiteljskim hotelima u državi, i dobitnik je brojnih turističkih nagrada uz "Adriana". Tako je i dvije godine dobio Turistički cvijet. Veliko je to priznanje za hotel, ali i za samu destinaciju koja je također u zadnjih 10 godina dignula svoju ponudu, ali i kvalitetu.

– Takve nagrade puno znače jer ti govore da si zadržao kvalitetu koju si obećao. A to nam je zapravo krajnji cilj – udovoljiti gostima i uvijek biti na nivou – veli nam Murić, kojemu kći i supruga rade u hotelu.

I dok neki turistički djelatnici uvijek "plaču" za prethodnim rekordnim sezonama, Lutvo uopće nije takav. Vjeruje da će upravo ova kriza pomoći hrvatskom turizmu da se digne na novu razinu.

– U ovoj situaciji koja nas je zadesila najviše je profitirala Istra, koja je ove godine itekako "dignula" hrvatski turizam. U Istru su prvi put došli gosti koji ovdje nikad nisu bili i sada su je otkrili. Shvatili su kako je to predivna destinacija s mnoštvom sadržaja.

Vjerujem da će se upravo ti gosti vraćati idućih godina i da će Istra prerasti u ono čemu dugo teži, a to je kvalitetna boutique destinacija. Mislim da je ova sezona pokazala kakva će u budućnosti biti turistička potražnja, i da je to i realno, jer je dosad svaka sezona bila rekordna i svakom smo bili zadovoljni.

Imali smo pretjerani rast i logično je da tome treba doći kraj. Vjerujem da za sve nas stiže bolje vrijeme – zaključuje optimistični mali hotelijer iz Bala.

Analiza turističke sezone

– Mislim da je ova sezona pokazala kakva će u budućnosti biti turistička potražnja. Mislim da je to i realno, jer je dosad svaka sezona bila rekordna i svakom smo bili zadovoljni.

Imali smo pretjerani rast i logično je da tome treba doći kraj. Vjerujem da za sve nas stiže bolje vrijeme – objasnio nam je Lutvo Murić.


 

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Izdvojeno

24. siječanj 2021 16:40