Kremasta palenta s jednostavnim umakom od gljiva za ručak ispod 30 minuta, donosimo recept

Ako nemate puno vremena ovoga vikenda Dobra hrana vam predlaže jednostavno jelo koje ćete vrlo brzo pripremiti. Gljive neka budu sezonske i aromatične...

SASTOJCI:

1 poriluk

2 režnja češnjaka

300 g gljiva

300 g palente

voda ili povrtni temeljac

70 g maslaca

50 g parmezana

Sol i papar

PRIPREMA:

Na maslinovu ulju pirjajte poriluk nasjeckan na kolutiće. Dodajte protisnuti češnjak i pustite da poprimi boju, a zatim dodajte i očišćene i nasjeckane gljive. Pustite da se sve zajedno krčka i ako je potrebno, dodajte malo temeljca. Začinite soli i paprom, dodajte i začine poput timijana pa maknite s vatre. Dok se gljive pirjaju, u vrućoj vodi ili temeljcu skuhajte palentu. Miješajte cijelo vrijeme i pred kraj dodajte maslac i parmezan. Začinite soli i paprom i poslužite uz gljive.