Orebić je smješten u podnožju brda Sveti Ilija na Pelješcu. Mjesto je to sa snažnom pomorskom tradicijom i nešto više od tri tisuće stanovnika. Poznat je i kao gnijezdo kapetana; ovdje se, naime, i dandanas s koljena na koljeno prenose priče s mora i oceana koje su na jedrenjacima obilazili stari Pelješčani.
Za život na ovom dijelu poluotoka Pelješca potrebna je posebna strast: ljubav prema pomorstvu, zbog kojeg se Orebić svojedobno izdigao u materijalnom i društvenom smislu iznad drugih mjesta na istočnoj obali Jadrana.
Ovdje se običaji pomno njeguju stotinama godina. Ljubomorno se čuvaju kojekakvi artefakti, uspomene, predu priče i legende. Oni koji bdiju nad tim narodnim blagom najzaslužniji su za činjenicu da iznimno dobro očuvana baština privlači turiste sa svih meridijana i paralela. Jedna od takvih obitelji, koja štuje sve što su nam u amanet namirili naši pređi, jesu vrijedni Mikulići.
Pogonjeni velikom željom da Orebić prezentiraju u najboljem svjetlu i ambicijom da postignu najviše što se može u njihovoj branši, od 2012. vode jedan od najuspješnijih hotela na ovom području, a koji je, važno je naglasiti, otvoren tijekom cijele godine.
Stare recepture i vrhunska vina
Kuća u kojoj se nalazi hotel "Adriatic" datira iz 17. stoljeća. Jedna od najljepših orebićkih kamenih katnica prvi put se spominje 17. srpnja 1625. kao crkva svetog Stjepana, a nakon tri stoljeća, kada je Orebić dobio novu župnu crvku, stara je prenamijenjena u školu, kroz koju su od kraja 19. stoljeća do Drugog svjetskog rata prošle generacije Pelješčana.
U drugoj polovini 20. stoljeća tu su bili stanovi i trgovina, a devedesetih godina zgrada je potpuno devastirana, no Sabina i Igor u njoj su vidjeli veliki potencijal. Kupili su je 2008. te napuštenu zgradu pretvorili u luksuznu rezidenciju, heritage hotel "Adriatic".
Obiteljski posao Mikulićevih, koji su utemeljili Sabina i Igor, prije dvije godine predan je na upravljanje mladim snagama, djeci u nasljeđe.
Kći Adriana preuzela je vodstvo hotela s istim onim ciljevima koje su zacrtali njezini roditelji, kao i željom da njihovu ostavštinu prezentira u novom ruhu, ali pri tome čuva one profesionalne standarde i vrijednosti koje su postavili osnivači ovoga sjajno organiziranog obiteljskog posla.
Hotel se tijekom godina nije značajno mijenjao što zbog baštine, a što zbog same poslovne dinamike koja se pokazala uspješnom. No bitno je spomenuti da je, uz opći napredak sadržaja i kvalitete usluge u hotelu, rasla i bogata gastroponuda. Tako se u restoranu "Stari kapetan", pod palicom iskusnog chefa Milana Radusina, tradicija njeguje i u kuhinji, poštujući recepture naših starih. Ipak, i takva su jela spremljena s prstohvatom modernije verzije, a da je riječ o dobitnoj formuli, potvrđuju brojne nagrade i priznanja koje je zaslužio "Stari kapetan".
– Naša je poslovna vizija vrlo jasna. Hotel je baština koju poštujemo i njegujemo jer želimo ostati vjerodostojni prema sebi i našim vrijednostima, kojih se i u životu držimo. Svaka pohvala i nagrada samo nam je razlog više za daljnji rad i potvrda da idemo u pravom smjeru – ističe Adriana Mikulić, voditeljica heritage hotela "Adriatic", koji je pravi hommage kapetanskoj povijesti Orebića i luksuzna oaza putnicima iz cijelog svijeta.
Obitelj Mikulić je već tridesetak godina u turizmu. Započeli su su ga Sabina i Igor da bi sjajno uhodan posao nastavila njihova djeca – Adriana i Antonio.
Uz luksuzni i višestruko nagrađivani hotel "Adriatic" na orebićkoj rivi, čije četiri zvjezdice u Orebić privlače goste tijekom cijele godine, ova poznata pelješka obitelj u Mokalu je vlasnik atraktivnog "WineResorta Adriatic" i butik-vinarije "Mikulić" s moćnim plavcima i pošipima. Na više od 400 četvornih metara nalazi se tako jedinstveni "Muzej pelješke tradicije", čime je zaokružena ova prekrasna turistička priča.
Muzej pelješke tradicije
"Stari kapetan", à la carte restoran u sklopu hotela, čuveno je gurmansko mjesto koje slavi dalmatinsku kuhinju, a sezonske pelješke namirnice nudi pripremljene na suvremen način. Pravi užitak za nepce poseban je kad jela sljubite s probranim Postupom i Pošipom iz obiteljske vinarije ili nešto kompleksnijim Dingačom.
Restoran odiše luksuzom starih brodova na kojima su plovili orebićki kapetani, a terasa mu je replika jedrenjaka iz 17. stoljeća nasukana na žalo, na metar do mora.
Muzej pelješke tradicije priča toplu priču o tradiciji poluotoka poznatog po vrhunskim vinima. Impresivna zbirka amfora starih više od dvije tisuće godina, muljače, bačve, kotao za rakiju, stari alati, ognjište ili poprat, peć za kruh, slika Bogorodice zaštitnice vinograda, samari, kamenice, mlinica za maslinovo ulje poznate dubrovačke obitelji Sorkočević iz 19. stoljeća, samo su neki od eksponata jedinstvene zbirke koje godinama marno prikupljaju članovi obitelji Mikulić.
Taj sjaj koji kroz stoljeća ne blijedi proteže se kroz hotel, kroz njegovih šest prostranih i udobnih soba s prirodnim materijalima i tkaninama.
Sobe "Stipan", "Paulina", "Isac", "Jacob", "Mimbelli", "Pelag" nose imena po nadaleko čuvenim povijesnim jedrenjacima peljeških brodovlasnika. Hotel "Adriatic" arhitekturom, vrhunskim dizajnom i pomno osmišljenim detaljima hotela svojevrstan je hommage bogatoj pomorskoj tradiciji Orebića i reprezent maritivne orijentacije Dalmacije od njezinih početaka do danas.
